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2006年6月16日〜30日
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6月28日（水）
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オンラインエントリー終了 |
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今年で二回目となるホームブルー・コンペティションWanCup 2006ですが、6月26日夜にオンラインエントリーを締め切りました。
昨年に比べて二倍以上のエントリーがあり今週末の7月2日に行われる審査が非常に楽しみなところです。
昨日よりビールが続々と届き始めておりますが、すでに破損事故が一件ありましたので、これから送られる方は包装に十分注意して発送してください。
なお、規定本数の3本を送って頂けていない参加者もありました。
個別にご連絡を差し上げる予定ですが、規定本数に達しない場合ビールが無くなった時点で失格（最悪のケースでは、1本しかない場合は予選で勝ち上がったとしても決勝には進めませんし、2本しかない場合はたとえ金賞になったとしてもベスト・オブ・ショウには進めません）となりますのでご了承下さい。
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なお、入賞者は7月3日以降WanCup 2006サイト上にて、各賞は7月16日に行われるアワード・セレモニーおよび7月17日以降WanCup 2006サイト上にてそれぞれ発表の予定です。
現在アワード・セレモニーの参加者も募集しております。
エントリーされていない方でも参加可能となっていますのでどうぞご参加下さい。
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という理由もあり日曜日からビールも飲まずチャリにも乗らずなのですが、昨日体重計に乗ったら減ってました。
単に筋肉が落ちているだけかも知れません。
っつ〜訳で、今週もなかなか更新できませんがご了承願います。
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6月22日（木）
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フリーマーケット |
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15日からアドバンストブルーイングのフリーマーケットに「ホームブルーイングの道具をお譲りします」が掲載されていました。
すべて数回使用した中古品だそうで、鍋やチラーなど10品がラインナップされています。
また、先日バラでの販売も可能とした「ホームブルーイング用品一式をお譲りします」には新しい写真が3枚追加されています。
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ノンアルコール麦芽飲料Vita Malz |
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ビール文化研究所がBierreise2006にノンアルコール麦芽飲料Vita Malzを追加していました。
『麦芽の糖化が終わった麦汁を、フィルターに掛けたような味の飲みのも』だそうですが全く見当もつきません。
「糖化が終わった麦汁」って要するにビールじゃ…？
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Zymurgy 5/6月号 |
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だいぶ前ですがZymurgyの5/6月号が届きました。
シャンパーニュ・ビアを作ろうという記事がなかなか面白く、実際にやってみたいと思いました。
また、`Late Hopping for Flavor and Aroma'もかなり参考になりました。
以下Featuresから。
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Brewing Champagne Beer
by Drew Beechum
Brewing a brut takes a little extra work and time, but when you're poping the corks and wowing everyone ---even your non-beer-drinking friends--- it's worth the efoort.
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Along the Bamberg Beer Trail
by Jim Parker
Many German cities seem to go hand-in-mug with a single style of beer.
None, however, seems as intimately connected as Bamberg and its seductively smoky rauchbier.
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Late Hoppng for Flaver and Aroma
by Jamil Zainasheff
Have you recently come across a craft brew with a massive hop flavor and a smooth bitterness that you really loved?
The secret is very large addititons of late hops.
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Gator Tails and Better Ales
by Jim Brady
We take a look at the unique challenges facing Florida brewers as the Sunshine State gears up to host the National Homebrewer Conference June 22-24.
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Prairie Homebrewer Award of Brewing
by Ray Taylor
The Prairie Homebrewing Companions created their own Award of Beer program to improve members' brewing skills.
Can it work for your club?
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BYO 7/8月号 |
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Brew Your Ownの7/8月号も届いています。
毎年行っているラベルコンテストの結果が発表されていました。
なかなかの力作ぞろいです。
以下Featuresから。
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BYO's 2006 Label Contest Winners
You can't judge a book by its cover, but once a year we judge some beers by their labels.
The winners of our 11th annual contest show us that sometimes, it is what's on the outside that counts.
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Food and Beer Pairing
by Kristin Grant
Food comes in a wide variety of flavors.
Beer comes in a wide variety of flavors.
And, if you pair them correctly, the whole is greater than the sum of its parts.
From our interview with Garrett Oliver ---Brewmaster of the Brooklyn Brewery and author of the book ``The Brewmaster's Table''--- learn how to analyze the flavors in fod and beer to make a harmonious pairing.
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Weissbier
by Horst Bornbusch
Germany is the land of lagers, but in Bavaria an ale is king.
With the gelp of Herr Hans-Peter Drexier ---Brewmaster and Technical Manager of Private Weissbierbrauerei Georg Schneider & Sohn GmbHA--- we'll show you how to brew this wheat ale, including how to capture its signature phenolic character.
Plus: a weissbier recipe inspired by Schneider Weisse Original and a recreation of Thomas Jerfferson's colonial wheat beer.
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Fermenting Belgian-Style
by Stan Hieronymus
Belgian yeasts are dfferent than other ale yeasts and the author of ``Brew Like a Monk'' teaches us how to tame these wild beasts and brew heavenly Belgian-inspired beers at home.
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松下からもデジタル一眼レフが正式発表されました。
これで25万ならビルトイン食洗機の方がはるかに価値がありそうに感じました。
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6月20日（火）
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18日以前にエントリーした方へ |
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15日からオンラインエントリーが始まったWanCup 2006ですが、エントリー番号発行プログラムに不具合が見つかりました。
同一のカテゴリーに複数の作品を応募した場合にエントリー番号が正常に発行されないという不具合で、これによりレシピフォームとエントリービールが一対一対応にならない恐れがあります。
18日以前のオンラインエントリーでこの不具合が発生していますので、18日以前にオンラインエントリーにより番号を取得された方は、レシピフォームとエントリービールが一対一に対応するよう、手動で番号を振り直してください。
対処方法は6月19日追加分に記載されていますので一読ください。
なお20日現在、この不具合は修正されています。
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ウチのD70、撮像素子にゴミが乗ってしまいました。
簡単なクリーニングの方法ってありませんか？
「サービスセンターへ行く」ってのは無しで。
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6月19日（月）
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WanCup 2006、オンラインエントリー開始！ |
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7月に開催されるホームブルーコンペティションWanCup 2006のオンラインエントリーがすでに始まっています。
期間は来週の月曜日（6月26日）までとなっております。
皆様の力作をお待ちしております。
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リキッドイースト |
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アドバンストブルーイングではリキッドイーストが入荷した模様です。
今回入荷したのは21種類で、発送は明日（20日）から行うそうです。
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山葡萄ワイン／ミードページには6月18日現在の山葡萄の状況が掲載されています。
山葡萄の花が咲いてこれから受粉を迎えるようです。
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またフリーマーケットに掲載されている『ホームブルーイング用品一式をお譲りします』が、単品でも販売するように変更されています。
すでにいくつかの部品は成約しているようですが、いろいろと残っているようなので興味のある方は覗いてみてください。
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リキッドイースト |
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自家醸造ようこぢてんがリキッドイーストの項目を修正していました。
Wyeast社の新しいパッケージの写真が掲載されています。
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もう10日近くも前になりますがビアキャンプ前夜に浜松で前夜祭がアップされています。
こちらはまだ続くようです。
また、更新履歴にブログ時代の履歴が組み込まれたりリンクに一件追加されたりもしています。
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フォトコンテスト結果 |
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日本地ビール協会のサイトにジャパン・ビア・フェスティバル2006 in東京 in大阪 フォトコンテストの結果が発表されていました。
これは「ジャパン・ビア・フェスティバル2006」で撮影した「ビアフェスらしい写真」のコンテストで10名20枚の応募があったそうです。
その中で最も「ビアフェスらしい」ということで岡部愛さんの写真が入賞に選ばれたそうです。
おめでとうございます。
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なお、秋に行われる予定の「ビアフェス06横浜」においてもフォトコンテストおよびムービーコンテストを開催するそうです。
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デュッセルドルフ編 |
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ビール文化研究所がBierreise2006にデュッセルドルフのビール編を追加していました。
追加されたのはDüsseldorf、まずはUerigeでアルト、Düsseldorfでハシゴ酒、デュッセルドルフ3軒目！の三つです。
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ハードディスクが飛んで、復旧作業をしていましたが10日程かかってようやくほぼ元通りになりました。
ご心配おかけしました。
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