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2007年5月
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黄：特別配信


2007年5月1日〜15日
5月15日（火）
item 「ニッポンの地ビール」刊行
信頼できる情報筋によるとアスキーが「ニッポンの地ビール」なる国内の地ビール醸造所のデータベースとなる書籍を刊行するそうです。 これは現在、「国内の地ビール醸造所を網羅的に集約した情報がない」ことから刊行に踏み切ったそうで、地ビール醸造所ガイド的な本が刊行されるのは実に10年ぶりぐらいではないかと思われます。 企画段階の主な内容は以下の通りだそうです。
  • 全国地ビールマップ
  • お勧め銘柄とシチュエーションの有識者インタビュー
  • ビール選びの基礎知識
  • 品評会入選ビールリスト2006
  • 本編：地域別醸造所ガイド
  • 東京カリ〜番長の「ビールがウマイ！！昇天カレーレシピ」
A5版320ページ／オールカラー、2,520円で6月23日発売予定だそうです。
item 受付開始
第6回「箱根ビールキャンプ2007」の受付が始まっていました。 今年は6月2・3日で、申込み締切は5月25日だそうですが、募集定員60名に達し次第、受付終了となるそうです。
item ワイン入門セット、新発売
マイビア工房さとるがワイン入門セットの発売を開始したようです。 二つの違いは720mlが6本できるか12本できるかの違いのようです。
item ようやく完成
ビール文化研究所のBierreise2006に最後の記事最後の最後に大事件発生！を掲載していました。 最後に落ちが待っていたようです。
★ カリフォルニア・コモン造ってみましたが、アメリカン・ホップを使ってないので単なるスチームラガーとでも言うでしょうか？ 発酵は順調です。
5月12日（土）
item 田中屋の新入荷
目白田中屋では、新たなアメリカ・クラフトビールが入荷する模様です。 以下入荷予定ビール一覧ですがメモから起したので間違いがあるかも知れません。 特に本邦初入荷（？）の120min IPAは注目です。
  • Alaskan: Smoked Porter
  • Alaskan: IPA
  • Alesmith: Yule smith （summerか？）
  • Alesmith: Wee Heavy
  • Alesmith: Grand Cru
  • Bear Republic: Pete Brown Tribue Ale（と思われ）
  • Bear Republic: XP Pale Ale
  • Bear Republic: Stout （銘柄不明）
  • Bear Republic: Red Rocket Ale（と思われ）
  • Bear Republic: Racer 5
  • Bridge Port: ESB
  • Bridge Port: IPA
  • Deschutes: Inversion IPA
  • Deschutes: Bachelor ESB
  • Deschutes: Black Butte Porter（と思われ）
  • Dogfish: 120 Minute IPA
  • Dogfish: Chickory Stout
  • Dogfish: Raison de ete
  • Moylans: Molylander Double IPA（と思われ）
  • Moylans: Hopsickle Imperial IPA（と思われ）
  • New Belgium: Fat Tiere
  • Sierra Nevada: IPA
  • Sierra Nevada: Pale Ale
  • Stone: Smoked Porter
  • Stone: IPA
  • Stone: Arrogant Bastard Ale
  • Stone: Runiation IPA
  • Stone: Old Guardian
  • Stone: Imperial Russian Stout
item 最後の悪あがきでもう一軒
ビール文化研究所が先日最終回を宣言したBierreise2006に最新記事最後の悪あがきでもう一軒を掲載していました。 ここでも強面に囲まれて飲むもアップされています。 これで本当に最終回なのかも知れませんが、まだ続きそうな感じもします。
最後の悪あがきでもう一稿って感じですな。
★ 何とか発酵したラガーイーストを使ってカリフォルニア・コモンでも仕込んでみるか。
5月10日（木）
item 脱酸素王冠取り扱い開始
酒市場ランドが脱酸素王冠の取り扱いを開始していました。 日本製で表面に麦穂のイラストが入った王冠のようです。
★ NHC2007のスコアシート、戻ってきました。 IPAはボディが足りないと書かれていました。 「14%以上もクリスタルモルトが入っているのに足りませんか？」って感じです。 残りのビールも似たり寄ったりの点数でしたが、英語が達筆過ぎて読めません(;_;)
5月9日（水）
item 大人の味？ホップの苦味の強いビール
AllAboutグルメ［ビール］サイトに新着記事大人の味？ホップの苦味の強いビールが掲載されていました。 前回に引き続きビアスタイルを解説する記事で、今回は「インディア・ペールエール」を取り上げています。
item 最終回？
ビール文化研究所の公式ブログドイツビール紀行家旅の手帳によればBierreise2006がようやく終了した模様です。 しかしながらBierreise2006には更新はありません。
★ 早寝、早起き、朝ご飯。
5月8日（火）
item ボトルフィラー値下げ
ビアクラブショップがボトルフィラーアメリカ製の値段を改訂していました。 これまで2,100円だったのが920円と約半額になっています。
★ そのライエールですが、発酵温度が高過ぎてすでに発酵終了っぽい。
5月7日（月）
item International Food and Beer Festival in Sapporo
びーる＆地びーる好きのぺぇじの5月6日の日記によれば、二年前に開催され今年も開催がウワサされている「International Food and Beer Festival in Sapporo」の日時が決定した模様です。 主催者の蝦夷麦酒のサイトにはまだアップされていないものの、会場となる北海道インターナショナル・スクール発行のスクール新聞に掲載されているとのことで、これによれば6月22日（金）〜24日（日）の三日間の予定のようです。
item 4月26日の状況
アドバンストブルーイングに毎年恒例となっている山葡萄の状況が掲載されていました。 4月26日に撮影した芽吹きの写真が掲載されています。
● DIYのページに鹿児島県在住のFさんの投稿記事「フィルター」が掲載されています。 ホットブレイクを取る為にフィルターを使用しているとのことです。
item スイーツビール二種発売
サンクトガーレンのメールマガジン5月5日号によれば「黒糖スイートスタウト」と「スイートバニラスタウト」のスイーツビール2種を発売するとのことです。 「黒糖スイートスタウト」は沖縄県伊平屋島（ってどこにあるんだろう）の黒糖を使用したスタウトで泡までしっかりと黒糖の風味が付いている「飲む和菓子」の様なビールとのこと。 一方「スイートバニラスタウト」はアロマホップの代わりにバニラビーンズで香りを付けたスタウトだそうです。 両ビールともアルコール度6.4%で値段は450円/330ml。 発売は5月15日ですが、一部店舗と樽生は4月27日から先行販売しているとのことです。
item 次の特集は杉能舎
地ビールダイニングバーLa cachetteのサイトによれば、次回の特集は福岡・博多地ビール杉能舎で、同社のビールを全種類揃えるそうです。
★ ゴールデンウィーク後半の成果はライエールを仕込んだのみorz
5月5日（土）【こどもの日】
item 1st round winners発表
2007 National Homebrew Competitionの一次予選の結果が発表されていました。
残念ながら箸にも棒にも引っかかりませんでした。 National Homebrewers Conferenceに行く理由もなくなりました。 来年は予選通過を目標に…
item 王冠ゴールド欠品
酒市場ランドでは「王冠ゴールド」が欠品中とのことです。 入荷は5月中旬となる模様です。
★ アドバンストブルーイングに急遽注文したイーストがどきました。 早速パンチしたところ見事に膨らんでます。 が同時に、これまで全然膨らんでなかった3年前のピルスナーイーストがパンパンに膨らんでました。 これを使うのはちょっと冒険か？
5月3日（木）【憲法記念日】
item Wyeast受付開始
ビアクラブショップがWyeast社液体イースト予約販売の予約受付を開始していました。 今回は6月3日24時までの受付で、6月中旬発送予定だそうです。
item 全品二割引
昨日、無事に開業8周年を迎えた地ビールハウス「蔵くら」ではゴールデンウイークの期間中「八周年感謝フェア」を行うそうです。 蔵くらニュース5月2日号によれば、この期間中ビールからつまみまで全品20%引きで提供するとのことです。 （但し「エビスビール飲み放題」と「セブンカード」は対象外）
item 引っ越し完了
これまで引っ越し中だったBeerLineToday.comが引っ越しを完了した模様です。 トップページにDave Millerの言葉が「ブルワーがワートを造り、ビールはイーストが造る。」が掲載されています。
★ GW後半。 何か仕込みたいけど、古過ぎて全然イーストが膨らまない（涙
5月2日（水）
item ビールな最新情報6本
北海道と世界のビールがこなからタイムズ（旧：ビールな最新情報）を更新していました。 「SLAINTE閉店」「北海道麦酒醸造火事」ほか6本の北海道の地ビールに関する記事が掲載されています。
● また地ビールの飲める店も更新されています。 上記のSLAINTE閉店を受けた修正だけでなく、新たな店としてBIER PUB LOUIS'Sがリンク入りしています。
item 出品予定銘柄
全国地ビール醸造者協議会が来月開催を予定している第9回地ビールを楽しむ会に出品される予定のビール一覧「出品銘柄一覧」が掲載されていました。 現在のところ35社の出展予定があるようで、掲載されている具体的なビール銘柄は74種類ありました。
● ブログも順調に更新されており、ブログ番長以外の書き込みも続々と登場しています。
item スポンサー
KENNETT BREWFESTのサイトにスポンサーが掲載されていました。 銀行など4社がスポンサーについたようです。
★ 明日からGW後半。 サイクリングにでも行きたいなあ。
5月1日（火）
item アサヒ「醍醐味」
近くのサティに行ったところ、アサヒビールとイオンが協働企画したビールアサヒ「醍醐味」が売っていたので買ってみました。 特許出願中の新技術「ひと手間ホップ製法」により『渋みが少なく旨い「苦味」を際立たせることで心地よい「後味」を実現』したそうですが、他の日本のビールも「渋味」は少ないので他の同社製ビールとの違いは良くわかりませんでした。 「ひと手間ホップ製法」とは『収穫後のビターホップを加工後に一定温度と期間で保管・静置する新技術』だそうですが、これだけを読むとたいした技術ではなさそうな印象を受けます。
★ 最近はケグ詰めをしないので冷蔵庫を買い替えようと思っています。 2ドアか3ドアの250L前後のサイズで、330mlのビンをたくさん入れられる冷蔵庫のお勧めがあったら教えて下さい。 現在の候補はこんなモデル。