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2001年10月16日〜31日
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10月31日（水）
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Floor Corker
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St.PatricksがFloor Corkerの説明文を付け加えていました。
付け加わった文は“Not all floor corkers are the same.”以下の文章です。
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ニュースがないので、最新の醸造記録でも読んで下さい。
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10月30日（火）
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超久しぶりの更新
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液体イーストでおなじみのWyeast Laboratories, Inc.がホームページを更新していました。
HOMEBREW UPDATESが去年の4月に始まってから初めての更新だと思います。
更新があったのはHome Brewing Productsのページで、新に二つの項目が加わっています。
ひとつはSeasonal Yeast Strainsでもう一つはYeast Education Infoの中にあるThe XL Advantageという記事です。
これからまた二年くらい更新しないのかなあ。
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Seasonal Yeast Strainsは季節によって限定のイーストをスペシャル・オーダーで売り出すという企画のようです。
イースト自体はこれまで売られていなかった新しい種類のイーストのようですが、企画自体はWhite Labs, Incのパクリと言う感じが否めません。
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The XL Advantageでは同社が扱っているXL packが優れているという実験結果が掲載されているようですが、図のリンクが切れていていまいち説得力に欠けます。
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休業のお知らせ
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アドバンストブルーイングが11月2日（金）〜4日（日）の間は休業するとアナウンスしていました。
またフリーマーケットに「保温・保冷箱差し上げます」が掲載されていました。
Wyeast定期購入で輸送に使われた箱だそうで、同店の17リットル醗酵容器がピッタリ入るそうです。
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日曜日はKolschを仕込みました。
そのうち日誌をアップします。
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10月29日（月）
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「私の視点」から
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先週お伝えした『10月20日付け朝日新聞の「私の視点」という欄に自家醸造推進連盟会長・山中氏の意見が掲載された』件ですが、新聞記事を入手しました。
ちょっと遅い話題ですが紹介します。
中山さんありがとうございました。
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記事では「マイクロブルワリーの最大の使命は、うまいビールを提供することにある。しかし、日本では自家醸造が禁じられており、酒造免許を取得するまでは手造りビールを経験できない。」と言うことがマイクロブルワリーがふるわない理由としています。
この現状をふまえ自家醸造を解禁すればマイクロブルワリーも活性化され、ビールの原材料を取り扱うホームブルーショップが急成長して雇用が拡大され、不況脱出となるという考えのようです。
前半のマイクロが振るわない理由には賛成ですが、後半の雇用拡大と言うのはちょっと怪しいと思います。
記事では日曜大工用具などを取り扱ういわゆるDIY店を例に出して、ホームブルーショップがDIY店並の産業になるだろうと言ったことが記されています。
しかし、ホームブルー先進国アメリカでもそう言ったショップは小さい店がほとんどなので雇用の拡大と言ってもたかが知れているでしょう。
逆にマイクロが盛んにならなければホームブルーショップなんてやっていけないと思うのですが……
でも、ホームブルーが解禁になることには大賛成なので、山中会長にはぜひ頑張っていただきたいと思います。
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#002失敗(;o;)
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10月27日（土）
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どんどん更新中
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醸自倶楽部のDaReMo広場がまた更新していました。
これを受けて“続々更新中！”が“どんどん更新中！”に変更されていました。
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東京麦酒研究会レシピ#002、本日仕込み。
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Viser Edge、19,800円！
もう少し待てばよかった…ってか。
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10月26日（金）
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続々更新中
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醸自倶楽部がまたまたDaReMo広場を更新していました。
今回は甲斐駒ケ岳の麓に住んでいらっしゃる“おいちゃん”さんという方からのメールでした。
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農都フェア21に出展
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25日付けビアクラブ日誌によると、JA兵庫六甲が主催する「農都フェア21」にてビア・クラブ・エールを販売するそうです。
このフェアは10月27、28日の両日、六甲アイランドにある神戸ファッションマートで行われるそうで、ビア・クラブ・エールの販売は1階アトリウムプラザ会場で行われるとのことです。
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またトップページに「カーボーイ・ハンドル」の取り扱いを開始したことが掲載されていました。
「期限切れ商品一掃セール」のリストも更新された様ですが、リストの日付は10/11のままとなっていました。
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ここのところホームページを見ている時間があまりない。
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10月24日（水）
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消毒方法
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醸自倶楽部がDaReMo広場を更新していました。
前回も登場した“かまんね”さんの投稿で、彼（女）がやっている瓶の消毒方法を紹介しています。
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価格変更
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Heart's Homebrew Supplyが#7406 Pin Set Bench Capperを値下げしていました。
$21.95→$19.95へのプライスダウンです。
一方CO2 Keg EquipmentではSoda Keg Pin DisconnectがGas、Liquid共に$4.95→$5.95へ値上げされていました。
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Muntonモルト
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アドバンストブルーインクがMunton社のクリスタルモルトおよびチョコレートモルトの取り扱いを開始したと伝えていました。
また、リキッドイーストの発送は完了した模様です。
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11月1日からって言ったのに、ちょっと早過ぎだよぅ。
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10月23日（火）
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Catalog #12
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northern BREWERの新しいカタログが出たようです。
オールカラー48ページと、前回のカタログとページ数に変更はないようです。
ダウンロードはこちらから。
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エールが飲める穴場店追加
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キングホームブルーイングではエールが飲める穴場店に二件追加していました。
新しく登場した店はいずれも東京・銀座にある店で、『フリーハウス・カールバー』と『フランジェリコ』という店です。
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何か雨が多いですね。
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10月22日（月）
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大阪営業所のホームページ
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読者のこずかさんによると、先日営業を停止したオーケー製作所の大阪営業所のホームページがあるそうです。
ホームページのアドレスはhttp://www7.ocn.ne.jp/‾okosakaで、最終更新日は10月18日となっていました。
10月21日23:50現在アクセスカウンタは8番なので、まだできて間も無いページのようです。
こずかさん、ありがとうございました。
ポパイにあるビアタワーなんかも扱っていますねぇ。
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ジョびあ200新発売
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醸自倶楽部が簡易ビールサーバー「自ビールBar」の冷却コイルのラインナップに『ジョびあ200』を加えていました。
これはこれまでの『ジョびあ』のコイルを2/3にしたもので、コイル内容量が約200mlとなったものだそうです。
値段も4,000円下がって20,000円となっています。
20,000円でもまだ高いと思う。
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山中会長の意見
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醸自倶楽部の19日付けきまぐれ業務日誌によれば、10月20日付け朝日新聞の「私の視点」という欄に自家醸造推進連盟会長・山中氏の意見が掲載される（た）とのことです。
記事のタイトルは『自家醸造解禁で不況吹き飛ばそう』だそうです。
だれか読まれた方いらっしゃいますか？
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配送完了
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アドバンストブルーイングのイースト定期購入ですが、10月20日に発送を完了した模様です。
またテロの影響により入荷が遅れていたモルトエキスも入荷した模様で、順次発送を開始すると伝えていました。
イースト、家にも日曜日（21日）に無事届きました。
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ステム、110mm→90mmに交換。
しかし、最近は一週間に一度しか乗れないので、せっかく買ったジャージが着られません。
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10月20日（土）
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「自分でビールを造る本」取り扱い開始
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ビアクラブショップが、先日発売された「自分でビールを造る本」の取り扱いを開始していました。
こちらに写真付きで掲載されています。
これ、生協で買えるのかなあ。
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こちらでも
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ちょっと遅いですがアドハンストブルーイングでも「自分でビールを造る本」の取り扱いを開始していました。
他にも「The New Complete Joy of Homebrewing」と「North American Clone Brews」の取り扱いを開始するそうですが、これらは11月になるそうです。
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またリキッドイースト定期購入は10月16日に輸入許可が無事下りた模様だということで、土曜日（今日！）から順次発送する予定だということです。
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2000年に逆戻り
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2001年産ホップを発売したばかりのFRESHOPSのプライスリストが2000年に逆戻りしていました。
以前にも似たようなことがあったと様な気がします。
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営業時間変更
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Heart's Homebrew Supplyが営業時間を変更したようです。
これまで土曜日は10:00〜20:00の営業だったものが、一時間短縮されて10:00〜19:00となったようです。
詳しい営業時間はこちらです。
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FAQ更新
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CARGILL MaltがMalt Team FAQにひとつ質問を追加していました。
西カナダではどこがDingemansモルトを扱うのかという質問です。
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宣伝文句変更
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この前発売になったGood Beer Guide2002年版のホームページに変更がありました。
下の方に書いてある宣伝文句が変わっています。
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昨日はニュースがなかったのでお休みしました。
今日はビールを仕込む予定でしたが起きたのが12時過ぎだったので中止。
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10月18日（木）
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ジャッジクラス受講記録
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手造りビール工房がビアテイスターの講習会参加記録にジャッジクラス受講記録を追加していました。
これは日本地ビール協会が開催している講習会に参加した記録なのですが、単なる体験記に留まらず、講師が喋ったことを事細かに記録した“ノート”となっています。
著作権絡みの問題がありそうだとのことで、テキストから写したのではなく全て自分が取ったノートからの記載だそうですが、ここまで細かく書いてあるページはおそらく他にないと思います。
ぜひ一度読んでみることをお勧めします。
「学生の時にこれくらい丁寧にノートを取ってくれる友達がいたらな〜」と思うこと間違いありません。
結構勉強になりましたが、いくつか疑問点（講師に質問したいこと）もあります。
事前にこれを読んでから講習会に臨めば、普通に受けるより深く突っ込んだ所まで質問できそうです。
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リキッドイースト続報
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アドバンストブルーイングのリキッドイースト定期購入の続報です。
同店の相澤さんによれば、月曜日に許可申請届け出を済ませたとのことで、許可が順調に下りれば土曜日には同店に配達されそうだとのことです。
今週末仕込みを予定されている方はちょっと間に合わないかも知れませんね。
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2001年ホップのα酸値
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先日、2001年産ホップの販売を開始したのにα酸値に変化がなかったFRESHOPSですが、やっと今年の値を掲載していました。
こちらのページにその値が掲載されているのですが、昨年のものと比べて全体的に値が高めになっているようです。
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また、新にHersbruker（オーガニック）が登場しています。
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新型電源アダプターってこれですか？
使い勝手は良さそうですが、個人的なお勧めは小さくて軽いこれです。
いつの間にか日本語ページなくなっちゃったみたい
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10月17日（水）
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メインテーマ決定
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FOODEX JAPAN 2002のメインテーマが決まった模様です。
今回のテーマは「アジア・環太平洋地域最大の食品・飲料トレードショー−つくり手の心と味を伝えます −」というのがテーマだそうで、こちらのページに詳しい解説が書いてあります。
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New Malt
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ちょっと古い話題ですが、CARGILL Maltが新しいモルトを発売するそうです。
Malt Team Newsによれば2002年にも閉鎖が予定されているDeWolf社（アールスト＠ベルギー）で生産しているモルトの代替品となるもののようです。
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いよいよスタウト飲み始め。
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10月16日（火）
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Brew Your Own 11月号
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Brew Your Own11月号が届きました。
今回は“Special EQUIPMENT Issue!”とのことでホームブルー用品の特集が組まれています。
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以下、目次のFeaturesからの引用です。
Bring on the Heat!
by Colin Kaminski
An outdoor cooker may be the best investment you'll evermake.
So get the basics on gas burners and get out of the kitchen.
Homebrewery Deluxe I
by Chris Colby
Scott Learey of Reno has a backyard brewery that's guaranteed to make you drool, especially when you see The Fabulous Three-Tiered Brewing Machine.
TLC for Stainless
by Thom Cannell
A hands-on guide to understanding and working with stainless steel, the rust-resistant metal of choice for any high-level homebrewery.
Homebrewery Deluxe II
by Chris Colby
Homebrewer and author Randy Mosher of Chicago gives us a close-up look at his innovative self-made, scrap-metal, basement brew system.
More Gear for Beer
by Craig Hartinger
Adding new equipment belps you make better beer, every time.
Here's aquick guide to the gadgets every homebrewer wants (and needs!).
内容は……これから電車で読みます。
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イースト遅れる？
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アドバンストブルーイングがリキッドイースト第四回定期購入の経過を更新していました。
これによると10月11日に日本に到着したものの、輸入量が多いとのことで厚生省の輸入許可が必要となったそうです。
申請書類をこれから準備するそうで通関までに数日かかる見込みだとのことです。
この間、イーストはDHL-Japanの保冷庫で5℃で保管されているそうで、これによる劣化はなさそうです。
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なお、昨夜の情報によると発送は今週週末〜来週前半になりそうとのことでした。
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インストールの簡単なWebメールシステムってありません？
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