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2001年11月16日〜30日
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11月30日（金）
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麦芽を使ったキット
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29日付けビアクラブ日誌によれば、ビアクラブショップで『麦芽を使った新しいホームセット』がデビューするそうです。
麦芽を使って本格的に仕込みたいという声に応えて作られた商品のようで、レシピ、材料は揃っているそうですが、詳細は不明です。
来週中にはホームページで紹介される予定のようなので楽しみです。
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また新たにマッシュタンセットの取り扱いを開始したそうです。
こちらの商品はこれまでのマッシュタンが60,000円と高価だったのに対して9,800円と1/6の値段になっていますが、これまのようにオールステンレスではないみたいです。
セットの容器も23リットル容器と、これまで38リットルに比べるとだいぶ小さくなっています。
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『期限切れ商品一掃セール』も更新されたようです。
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お歳暮対応
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キングホームブルーイングがInformationに『お歳暮・Ｘマス用贈答には専用シール＆「のし紙」等で対応致します。その旨お伝えを！』とアナウンスしていました。
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今夜ポパイ20:00〜
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11月29日（木）
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麦芽、挽きます？
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ビアクラブショップが「麦芽を挽きます？」というサービスを始めたようです。
麦芽注文の際に「挽いてほしい」と書き添えれば、挽いた麦芽を届けてくれるそうです。
これはもっと手軽に麦芽を使えるようにとのことで始めたサービスだそうですが、これまで無かったとは知りませんでした。
とは言え、保存などを考えると挽かないほうが良いんですよね。
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Duty Pledge Sliding Away
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The Campaign for Real Ale (CAMRA)がWhat's Brewing Newsを更新してました。
12月の記事はDuty Pledge Sliding Awayという記事です。
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初めてのオールグレイン
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HOMEBREW ADVENTURESがTop storiesを更新していました。
今週号はMy First All Grain Sessionという、同店の顧客から寄せられた体験談のようです。
これからオールグレインに挑戦しようと思っている人には参考になるかと思います。
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今日、ハンドポンプお披露目。
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11月28日（水）
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続報・自家醸造系大（？）忘年会
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昨日、訂正記事を掲載した『自家醸造系大（？）忘年会』の続報です。
会場が地ビールハウス蔵くら（東京・下北沢）に変更になり、予定どおり開催されることとなりました。
以下詳細です。
- 日時：12月8日（土）18:00〜20:00
- 場所：地ビールハウス蔵くら（東京・下北沢）
- 参加費：5000円前後
飛び入り参加も大歓迎ですが、人数把握のためアドバンストブルーイングの相澤さんbrew@amy.hi-ho.ne.jp宛にメールを入れてくれると助かります。
なお、自家製ビールも持ち込み可能になるよう交渉中とのことです。
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また、幹事の相澤さんより以下のようなコメントをいただいております。
- とにかくOpenでいきたいと思います。
- アドバンスト色は一切なしですので、どなたでもお気軽にご参加ください。
- 男女問わずおひとり参加でも気後れ無用です。
当日はガラクタを持っていきますので、処分して下さい。
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今後の予定
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醸自倶楽部がイベント情報を更新していました。
『「土曜かるちゃ」今後の予定』が掲載されております。
12月は毎週のように予定が入っているようです。
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また、来年1月26日の予定として詳細未定としながらも「自醸連自ビールコンペ西日本大会」なるものが掲載されています。
自醸連主催のビールコンペが計画されているのでしょうか？
情報を求めます。
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財布にも肝臓にも辛い季節がやって来ました。
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11月27日（火）
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ちょっと待った！--忘年会
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昨日お伝えした『自家醸造系大（？）忘年会』ですが、会場が変更となるようです。
昨夜入った連絡によると、会場としていた「ポパイ」では、当日地ビール協会の忘年会が催されるそうです。
例年の規模だと貸しきり状態になり、とても入れなくなりそうだとのことです。
会場が決まり次第再度この場でお伝えしますので、そういう企画があることだけ頭に入れておいて下さい。
なお、12月8日は固定となりそうなので、他の場所がとれないとなると自動的に消滅となります。
そういうわけで昨日の記事は削除しました。
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臨時休業
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アドバンストブルーイングでは11月28日〜30日の三日間、臨時休業することを掲載していました。
注文は受け付けるようですが、返信は12月1日になるそうです。
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アリゾナから
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Kotaro Beer Home Pageで自ビール日記が更新されていました。
ホームページのオーナーKotaroさんが現在アリゾナ州フェニックスにいるそうで、滞在中は毎日更新されるようです。
アリゾナには一体どんなビールがあるのか、楽しみです。
フェニックスには行ってみたいブルワリーがあったような気がしますが、ちょっと忘れてしまいました。
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30本だけ特別にボトルコンディションもやります。
午前中はその準備。
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11月26日（月）
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ビアエンジン
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アドバンスとブルーイングがこんな道具使ってますコーナーに「ビアエンジン」の解説及び写真を掲載していました。
吉川さん＠神奈川県からの投稿だそうで、yahooオークションで購入したそうです。
ピストンまで分解できるとは知らなかった。
これなら洗えそうですね。
家のは横置きピストンなんですが、分解できるのかなあ。
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結婚式に持って行ったビールは割合と好評でした。
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11月23日（金）勤労感謝の日
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ビールと醸造の博物館
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CREAM CITY SUDSにMUSEUM OF BEER & BREWINGなるものが登場していました。
ビールと醸造の歴史を保存し展示することが目的の博物館を造ろうとしているようです。
こちらに出資者になるためのサインアップページがあります。
誰でもメンバーになれるようです。
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おまけの銘柄も指定可能
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昨日取り上げたビアクラブショップの「BUY 2 hops, GET 1 hop FREE」セールですが、おまけのホップの銘柄も自由に指定できるとのことです。
22日付けビアクラブ日誌にもっと詳しく書かれているのでそちらを参照下さい。
斉藤さん、わざわざお知らせ下さりありがとうございました。
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祭日なので落ち着いて仕事ができると思ったら寝坊。
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11月22日（木）
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正誤表
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自分でビールを造る本のブックサイトに正誤表が登場したとアナウンスされています。
細かい正誤表はこちらですが、「ホームブルワー用ホップ一覧」については差し替えページと言うことでpdfファイルが公開されています。
浅井さん情報どうもありがとうございました。
このホームページ、こちらの環境ではまともに表示されません。
トップページにアクセスすると、正誤表ができたというアナウンスが自動的に別ページでひらかれる様なのですが全く動きません。
JAVAスクリプトがおかしいのかなあ。
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2個買うと1個タダ
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ビアクラブショップが「BUY 2 hops, GET 1 hop FREE」セールなるものを開始していました。
同店でホップを二つ買うとひとつ無料でついてくるというセールです。
無料ホップについて種類が選べるのかどうかは不明です。
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また「期限切れ商品一掃セール」のページも更新されたようで、最終更新日が11/21になっていました。
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News Letter
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Grape and GranaryがNews LetterFall/Winter 2001-2002号を発行していました。
ダウロードはこちらです。
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Christmas Beer
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St.Patrick'sのビール＆ワイン販売ページにChristmas Beerが入ったようです。
これまでアルファベット順に並んでいたビールのラインナップが国ごとに分けられているので、どれが増えたのか良くわかりません。
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Styrian Goldings
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Heart's Homebrew Supplyがホップページを整頓していました。
新たにStyrian GoldingsのPlugが登場しています。
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さて、ハンドポンプはどこに固定しようかなあ。
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11月21日（水）
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とくダネ商品
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キングホームブルーイングが先週の予告通りとくダネ商品を更新していました。
新に“得だね”に加わったのは「グッドビア・デラックスII」（15,200円→8,800円）、「アイリッシュスタウト・モルトエキストラクト」（2,800円→1,400円）、「8L寸胴鍋」（7,700円→2,800円）の三点です。
なお、「BEAMISH 4本セット」は80円値上がりして1,680円となっていました。
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また、掲示板「グッドビア通信」が「言いたい放題・飲み放題」と名前が変更になっていました。
今までの掲示板をそのまま受け継いでいるので過去記事も読めるようです。
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ロゴ変更
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CARGILL Maltのトップページにあるフラッシュムービーが変更されていました。
新しいムービーにはベルギーのDingemansのロゴが入っています。
ちなみに古いムービーはこちらです。
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Now in stock!
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Grape And GranaryではWhite Labsのイーストについて“coming soon”としていたものを“Now in stock!”に変更していました。
オンラインカタログにもWhite Labsのコーナーが設けてありました。
WLP099も掲載されています。やっぱここで買うかあ。
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スターターについて
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White Labs, Inc.がHomebrew FAQを更新していました。
新にI added one vial of yeast to a pint starter, and did not see any activity. Is it dead?という質問が加わっていました。
同社のピッチャブルイーストは個体数が多く、1〜2パイント程度のスターターでは小さすぎるそうです。
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Yeast Strain DescriptionsのWLP099-Super High Gravity Ale Yeastの紹介に Also a good yeast for wine and mead.の一文が付け加えられています。
ワインやミードにも使えるんですね。
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12/3〜5は京都に行きそうです。
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11月20日（火）
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新ワォートチラー
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アドバンストブルーイングが新しいワォートチラーの取り扱いを開始したようです。
どこの製品かはわかりませんが、写真で見るかぎりHeart's Homebrew Supplyが扱っているSuper Chillerに似ています。
Super Chillerなら家でも使っていますが、冷却能力はかなり高いです。
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一方こんな道具使ってますで『マッシングのモーター化について教えて下さい』という見出しで、サーキュレーション時の自動化についての情報提供を呼びかけていました。
家でポンプなどを使ってサーキュレーションを行なっている方はぜひ情報提供してあげて下さい。
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自ビールサークル合同催し
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11月15日付けの醸自倶楽部・きまぐれ業務日誌によると、各公民館で行われている自ビールサークル合同の催しの開催が計画されているようです。
まだ確定したわけではないとしながらも、来年1月26日（土）午後から「クレオ大阪北」での開催が確実なようです。
サークル以外の方の参加も大歓迎とのことですので、近くにいらっしゃる方はぜひ行ってみて下さい。
醸自倶楽部はサークル活動を応援するのに力を入れていますねぇ。
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ハンドポンプ到着。
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誰か「自家醸造系大忘年会」なるものを企画しませんか？
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11月19日（月）
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Top stories
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HOMEBREW ADVENTURESがTop storiesを更新していました。
新しい記事が二つあります。
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Wine Tips Part II: Recyclingという記事では、ワインボトルをリサイクルするためのチップスがいくつか掲載されています。
まず、飲んだらすぐに洗うという鉄則から、ワインラベルの剥がし方などが紹介されています。
また通常のコルクが使えないワインボトルも有るそうで、そのチェック方法なども紹介されています。
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BrewMaster: The Craft Beer Gameでは、以前ここでも紹介したWhite Labsが開発したカードゲーム『BrewMaster』を紹介しています。
ここに掲載されいるGame Historyによると、このゲームをデザインしたのはChrisとMikeのWhite兄弟だそうです。
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モルトの話
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BeerLine Todayが次回のSaturday Evening Beer Liveのテーマを発表していました。
次回は「エールハウスルールpart II：モルトのあれやこれや」というタイトルで、モルトの秘密について迫るようです。
12月8日15:30〜の予定だそうです。
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バーレーワイン仕込みました。
余った糖分でビターも。
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11月17日（土）
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発泡酒の増税案について
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昨年から持ち上がっている発泡酒の増税案ですが、17日付け読売新聞朝刊の経済欄「けいざいwhy & what」にその解説記事がありました。
Q & A形式で読みやすい形になっていますが、ビール好きの人ならほとんど知っている内容かと思います。
記事中に財務省の従来からの立場を「ビールと発泡酒は税率に格差をつけるほど商品性に違いはなく、税制の公平性の観点から同種・同等の商品には同じ税負担を求めるべき」と紹介しているのですが、多くの人が「これがビール？」と思うビールには違う酒税を適用するつもりなのでしょうか。
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White Labsのイースト
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Grape and Granaryのトップページに出てくるメッセージが変わっていました。
新しいメッセージは“Brew King Limited Edition 2002 wine kits....place your order now!......White Labs Yeast....Coming Soon!......”となっており、もうじきWhite Labsのイーストが登場するようです。
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中古3ガロンケグ
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St.Patrick'sでは中古の3ガロンケグが20個ほど入荷した模様です。
Kegging Systemのページにはさらに、10ガロンのケグも入荷したことが書いてあります。
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こちらも更新されており、Bluebonnet BrewoffとNational Homebrew Competitionのエントリー方法が載っています。
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ドライホップ開始。
瓶詰めまであと2週間（予定）。
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11月16日（金）
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ホップを使った商品
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Puterbaugh Farms (HOPSDIRECT)が11月のspotlightを掲載していました。
石鹸、ホップアスパラガス、ホップティーなど、ホップを使った商品を三点ほど紹介しています。
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どこでもビア
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ビールサーバードットコムが象印製氷冷式ビールサーバー「どこでもビア」を紹介していました。
これはキリン用のビールサーバーだそうです。
このページでは他のビールサーバー同様詳しく解説されているのですが、キリンビールの方針により、同店では販売を自粛しているとのことです。
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またリンクに自家醸造ようこ辞典が追加されていました。
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パスワード変更
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キングホームブルーイングのインフォメーションによると16日よりクラブ会員パスワードを変更するそうで、会員に注意を呼びかけていました。
また、来週には「とくダネ商品」が更新されるそうです。
「あっと驚く大奉仕品放出」とあるので大いに期待しましょう。
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夕方、ドライホップしてきます。
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