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2002年1月1日〜15日
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1月15日（火）
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ワォートチラー
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ビアクラブショップが新たに日本製のワォートチラーの取り扱いを開始していました。
オンラインカタログには写真と大きさ程度しか掲載されていませんが、写真を見るかぎりインマージョン式のチラーのようです。
11日付けのビアクラブ日誌にこのワォートチラーの開発秘話らしきものが掲載されており、これによれば神戸港近辺の船具会社から調達したものだそうです
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液体イースト、取り扱い開始？
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同じく11日付けのビアクラブ日誌によれば、液体イーストの販売を開始する模様です。
最近問い合わせが多くなった液体イーストへの要望に応える形となるそうです。
同工房では『年に4、5回アメリカ、オレゴン州のWYEAST社から液体イーストを輸入』しているそうで、それに合わせての発注となるようで、早ければ今週中にも発注できるようになる模様です。
こうなると国内で手軽に液体イーストを入手できるようになる日も近そうですね。
やっと21世紀らしくなってきた感じ〜。
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最近暖かいので醗酵温度が下がりません(T_T)
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1月12日（土）
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第二回アンケート
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11日発行の『地ビール「のむのむ通信」vol.205』によれば、銀座松坂屋地ビール催事アンケート（第2回）が始まったようです。
今回は『地ビールの他に何を用意すべきでしょうか。』という質問に対して投票するようになっています。
選択肢が4つしかないので、複数に投票しても良いのではないかと思います。
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また、銀座松坂屋地ビール催事アンケート（第1回）結果報告も掲載されていました。
「有料試飲の量と値段について」のアンケートだったのですが、「100ml試飲チケット6枚つづりで900円」というのが圧倒的支持を得たとのことです。
この結果を踏まえて松坂屋との協議に入るそうです。
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糖度計他
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St.Patrick'sが新たに糖度計の取り扱いを開始したようです。
0-32Brixで自動温度と調整付きで、$75とだいぶ安い感じがします。
また、1月26日にワインの試飲会を行うとアナウンスしていました。
通販のトラブルは結構あるようですが、品ぞろえが豊富なので一度行ってみたい店ではあります。
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エールハウス
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キング・ホームブルーイングのINFORMATIONによれば、東京・東池袋にある「エールハウスAleHouse」をエールが飲める穴場店で紹介する予定だそうです。
また、新商品「麦酒御膳」が東急ハンズ新宿店及び池袋店で好評発売中だそうです。
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WLP099、昨日到着しました。
High Gravity Aleに挑戦だぁ。
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1月11日（金）
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お詫び
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アドバンストブルーイングがトップページに「お詫び」を掲載していました。
注文・問い合わせが多く、メールの返信が翌々日になっているそうで、しばらく猶予をいただきたいとのことです。
売れなくて大変そうなところもあるようですが、こちらは逆に大変なようですね。
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スタックしたと思われていたピルスナー、今朝の時点で1.016@11.5℃まで醗酵が進んでいました。
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1月10日（木）
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GABF2002
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BeerTownに今年、2002年のGreat American Beer Festivalの開催日が掲載されていました。
10月3日〜5日だそうです。
これまで通りの『10月の第一木、金、土曜日』というスケジュールに戻ったようですが、理由についてはわかりません。
さあ、今年はどこを回りましょうか？
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自ビールコンペ中止？
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11月28日付けの当欄でお伝えした「自醸連自ビールコンペ西日本大会」ですが、醸自倶楽部のイベント情報からいつの間にか削除されていました。
詳細未定ながら1月26日と日にちは確定していたようなので、中止になったのでしょうか？
情報を求めます。
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飲みすぎと言うわけではないんですが、月曜日の新年会後から胃の調子がおかしい。
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1月9日（水）
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地ビール催事
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8日発行の『地ビール「のむのむ通信」vol.204』によると、銀座・松坂屋に於て、地ビールの催し物を行うことが決定したそうです。
出展される醸造所は「地ビールのむのむネット」を支援している14の醸造所と言うことです。
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期間：2002年3月20日（水）〜27日（水）
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場所：銀座松坂屋・6階催事場
主催は銀座松坂屋、後援は日本地ビール協会とのことです。
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この催事に関して、「地ビールのむのむネット」側からは『地ビールコンテストを行って欲しい』との要請を出しているそうです。
また、有料試飲についてのアンケートも行っています。
アンケートはこちらです。
『銀座松坂屋地ビール催事アンケート（第1回）』と言うことは2回目以降もあるということでしょうか。
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ホップ入れてきました。
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1月8日（火）
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出展者一覧
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FOODEX JAPAN 2002のページに出展者一覧が掲載されていました。
一覧は「国内出展者」、「海外ナショナル・グループスタンド」、「海外個別出展」の三つに分別されています。
ちなみにビールで検索して引っ掛かったものは「サッポロ・ギネス（株）」、「（株）ドウシシャ」、「日本ビール（株）」、「（株）ネストコアコーポレーション」、「（株）ファイン化学研究所」、「ホルステン ブルワリー」だけでした。
去年行かなかったので招待券がありません。
あまっている人、くださ〜い。
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ビール系ニュースサイト配信開始
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月曜日はビール系ニュースサイトにとっても仕事始めとなったようです。
ビールニュース★BeerNewsは1月6日付けで、ニュースを配信していました。
また、BeerLine Todayも、ほぼ三週間ぶりに更新されていました。
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新リンク
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Wyeast Labs, Inc.がOther Linksに新たなリンクを4つ加えていました。
下から4つが新たに加えられたリンクのようです。
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1.4GHzのPower Macは発表されなかったようですね。
新型iMac、ちょっと机の上に置くには良いかも。
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1月7日（月）
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新年の営業開始
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アドバンストブルーイングが新年の営業を開始したようですが、最近の更新には少し残念な報告が掲載されています。
注文数の増大により『「販売」以外の部分に手がつけられない状態』となっているそうで『このままではいずれ破綻することが明白』という理由で『手間のかかる商品の扱いを一時中止』することにしたそうです。
具体的には「スタータ用モルトエキス」、「プライミング用モルトエキス」、「インマージョンウォートチラー（完成品）」、「5L仕込みキット」等がそれに相当するようです。
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皆さんお待ちかねのリキッドイースト第5回定期購入の案内が、暫定的ながら掲載されていました。
今のところ注文受付け期間は2002年2月1日〜28日、三月中旬発送の予定だそうです。
日程や価格等改訂の可能性があるそうで、注文はまだ受付けないそうなのでご注意下さい。
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CO2バルブ、ステンレスチューブクランプに追記がなされていました。
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ハスキーなケルッシュはイチゴビールにしてみました。
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1月4日（金）
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BYOからのメール
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Brew Your Own、2002年1月号紹介メールが届いていました。
以下抜粋です。
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Happy New Year from everyone here at Brew Your Own magazine!
Here is a taste of what's on tap this month at byo.com.....
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Kick off the New Year right by brewing with some traditional and some not-so-traditional ingredients in your brewpot.
A stout made with coffee and experimenting with smoked grains are among the ingredients in our featured recipes this month.
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Learn how to brew Altbier from Germany.
This traditional beer from Dusseldorf can be tough to master.
History, insider tips and authentic recipes to make your own at home.
Understanding Mash Efficiencies
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Two totally different clone recipes:
- Widmer Hop Jack Ale
- Theakston's Old Peculier
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Dry hopping versus hopbacks to get big hop aroma
Plus find out how to:
- Solve overcarbonation woes.
- Convert extract recipes to all-grain versions.
- Convert all-grain recipes to extract versions.
- And more!
In addition to January's featured content, you can always find our special online directories for hops, grains, yeast, retailers plus 6 years of searchable stories, projects, tips and recipes!
Be sure to stop by and visit. New content each week!
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ピルスナーは弱いながらも何とか醗酵しているようです。
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1月2日（水）
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とくダネ！商品情報
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キング・ホームブルーイング・ショップがとくダネ！商品情報を更新していました。
麦酒御膳9,800円→7,800円など、今回も盛りだくさんです
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なお、INFORMATIONによれば1月6日までのオーダーは7日発送となるそうです。
1月6日まで休みということでしょう。
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また酒仙童子＝酔いどれの戯言に新しい記事を掲載していました。
日経新聞からの転載のようです。
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ピルスナー1.044でいきなりスタック。
大ピンチ。
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1月1日（火）元旦
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今年もよろしくお願いいたします。
ニュースはたぶん明日からです。
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