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2002年8月16日〜31日
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8月31日（土）
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イギリスのパブ
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今週の世界酔夢紀行はイギリスのパブだったようです。
（プラズマテレビがまだ来ないので見られませんでしたが）
ディレクターメモによると、樽の重さが90kgとなっているので、Kilderkinというサイズのようです。
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麦酒倶楽部WAOH
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地ビールのあわが麦酒倶楽部WAOH（倭王）を追加していました。
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月曜日は更新できるかわかりません。
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8月30日（金）
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SCULPTURE
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アドバンストブルーイングがこんな道具使ってますを更新していました。
前回に引き続き鹿児島県F産からの投稿で、アメリカ製の醸造システムの紹介です。
ひょっとしてビアクラブ工房で使っている装置と同等品でしょうか？
しかし、ここまで来るとやっぱりスチームが欲しいですねぇ。
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第6回Wyeast定期購入は予定通り、9月1日〜30日に注文を受け付けるようです。
XLパックが175mlと記載されているのですが、Wyeastのページには125mlとあります。
単なる間違い？
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帝国IPA入荷！
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ポパイの掲示板によると、沼津・タップルームの帝国IPAが28日（水）に入荷した模様です。
タップルーム未経験者の方はぜひおためしあれ。
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イーストの個体数
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ビアクラブショップのWyeast社液体イースト一覧に、それぞれのパッケージに含まれるイーストの個体数が掲載されていました。
全て活性時の個体数で、M(50ml)が150〜180億個、XL(125ml)が450〜600億個、BOP(200ml)が1050〜1200億個だそうです。
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Wyeastの申し込みは今月いっぱいだそうです。
必要な方はお早めに。
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どぶろく特別区
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岩手県が合法的にどぶろくが飲める“どぶろく特別区”を提案するそうです。
小泉内閣が募集している構造改革特区として応募するようで、「酒税法七条の適用を緩め、農家宿泊者に、どぶろくや山ぶどう酒などの自家製造酒を飲んで」もらうそうです。
これを皮切りに自家醸造が解禁されたらすごいなあ。
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これから夏休みの自由研究だなんて…
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8月29日（木）
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特別価格セール
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ビアクラブショップが商品入れ替えのための特別価格セールを開始していました。
アメリカ産ドライ・モルト（1.36kg入り）が700円で売られています。
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またドライモルトに8月27日付けでNewマークが付いていますが、何も掲載されていません。
何か新商品が入った可能性もあります。
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エチゴビール大百科
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地ビールハウス「蔵くら」が9月の月例試飲会としてエチゴビール大百科を行うと発表していました。
日時は9月23日（月）16:00〜18:00だそうですが、それ以外は試飲リストも含めまだ未定のようです。
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奥様：「行く方向で検討したら良いじゃないですか。」＼(^-^)／
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8月28日（水）
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Slow Beer & Foodの会
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現在、新体制へ移行準備のために、オンラインショップを休止している醸自倶楽部ですが、イベント情報に更新がありました。
『第10回Slow Beer & Foodの会inうらた酒店』のお知らせで、9月18日（水）18:30〜の開催だそうです。
そう言えば「土曜かるちゃ」は毎週行われているのかなあ。
いずれにしろ早く復活してギャグ^h^h^h話題を提供して欲しいものです。
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自家製ワイン入門書
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northern BREWERがWine, Mead & Cider Booksに“Home Winemaking Step by Step”という本を追加していました。
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来月早々には醸造開始できそうな雰囲気です。
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8月27日（火）
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入荷
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HopTechでは、在庫を切らしていたIngradient KitのBasic DarkとMalt ExtractのDark Liquid Malt Extractが入荷したようで、注文できるようになっていました。
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高尾山と富士山は9月下旬〜10月上旬のSPA!に載ります。
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8月26日（月）
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今年のホップの状況
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Puterbaugh Farmsが8、9月号のSpotlightを掲載していました。
今年のホップの状況が書いてあり、それによれば春は少々寒く成育が遅れそうだったものの、7月の天候が良かったために、なかなか良い出来だとのことです。
一番早いクラスター種が8月23日頃収穫開始とのことです。
昨年産のホップをほとんど使わないうちに、新しいのが出そうです。
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100mlチューブの使い方
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Wyeast Labs, Inc.がVintner's Choice Yeast Product Listingに100mlチューブの使い方を掲載していました。
ビール用イーストと同じような使い方です。
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一方で、125mlXLパックの使い方の記述にも変更がありました。
これまで『使う前に1〜5日予備醗酵が必要（原文：This package will require 1-5 days to incubate prior to using.）』とあったものが、『6〜8時間（原文：The 125 ml XL package will require 6-8 hours to incubate prior to using.）』と予備醗酵に必要な時間が減少しています。
画期的な技術の進歩でもあったのでしょうか。
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ゴーヤチャンプルー
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ビールdeパーティがみき＠おねぃさんの好好レシピに新たなメニューを加えていました。
今回はベーコンと厚揚げのゴーヤチャンプルーです。
この料理に合うビールはドイツの“ケストリッツアー・シュバルツ・ビア”だそうです。
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また気になるお店にも新店が登場しています。
神戸にある亜細亜市場で、アジア各国のビールが全部で7種類飲めるそうです。
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ビヤステーション両国
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酔いどれの戯言でビヤステーション両国・麦酒館のレポートが更新されていました。
『季節限定ビール』や『お試しコーナー』が無くなるなど、一年前と比べてだいぶ変わったようです。
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土曜日はビールありがとうございましたm(__)m
それにしても、こちらが“はめられた”とは思わないんでしょうか？
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8月22日（木）
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BOP用パッケージ登場
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ビアクラブショップががWyeast液体イーストに新たにBOPサイズを加えていました。
これは先日お伝えした200mlのパッケージで、30〜60リットル仕込みに適しているサイズです。
値段は一袋2,400円とのことで、8月31日まで受付けている注文から買えるようです。
ちょっと高い値段設定のような気がします。
これなら125mlを二つ買った方が良いような…
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また、ドライモルトに新たなラインナップとしてライト（1kg詰）が登場していました。
国内で袋詰めにしたもののようで、その時の苦労話が21日付けビアクラブ日誌に掲載されています。
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今日から富士山に取材です。
モバイラーではないので明日の更新はありません。
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土曜日は許可をとったので行けそうです。
またカレーでも作って誤魔化そうっと
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8月21日（水）
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チェコ・ザーツ
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シービーシーが新たな商品としてチェコ・ザーツホップペレット100gの取り扱いを開始していました。
どうでも良いことですが、トップページの赤で書かれた文字も『手造りビールは簡単！！さぁ、はじめましょう。』の繰り返しに変更されています。
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明日はドライホップです。
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8月20日（火）
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タップルーム、東京進出？！
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静岡県沼津市にあるタップルーム（レポートはこちら）のビールが東京で飲めようになるようです。
同店の店長ベアード氏が、『帝国IPA』を東京・両国のポパイに納入すると語ったそうです。
約二週間後とのことなので9月の頭にはハンドポンプで提供されるものと思われます。
野畑さん情報どうもありがとうございました。
ぜひ行かねばなりませんね。
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発泡酒飲み比べ
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ビールdeパーティがビールの会ベオレを更新していました。
8月31日に行われる第12回ベオレ会の案内で、第一部「発泡酒飲み比べの会」、第二部「ペールエールと料理のビアパーティ」というテーマで行われるようです。
募集人員は10名程度とのことですので、参加希望者はお早めに申し込まれると良いかと思います。
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朝の日差しが弱くなってきたように感じますがいかがでしょう？
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8月19日（月）
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限定販売品
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アドバンストブルーイングが新たに限定販売品のコーナーを設けいていました。
現在、Munton社のモルトやモルトエキスが中心ですが、凹みありのBlack Rock缶も出ています。
数量に限りがあるようなので、必要な方はお早めに。
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また、リキッドイーストのページを独立させたようです。
次回は9月1日から一ヶ月間の受付けとなっています。
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バーレーワイン醗酵しすぎだよ〜。
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8月16日（金）
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コニカルファーメンターとクーリングシステム
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アドバンストブルーイングが久しぶりにこんな道具使ってますを更新していました。
鹿児島県の方からの投稿でBeer, Beer & More Beerで販売されているコニカルファーメンターとそれに付けるクーリングシステムの紹介です。
三台も並んでいるのは壮観ですね。
家でも欲しいです。
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あたまじゃくし日記
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北海道と世界のビールではこれまであった「酒飲み日記」と「おでかけあたまじゃくし」を統合して新たにあたまじゃくし日記としていました。
CGIでどこからでも書き込めるそうなので、旅先からのレポートも期待できそうです。
今年もGABFには行かれるのでしょうか？
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バーレーワイン、良い感じに醗酵しています。
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