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2002年11月16日〜30日
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11月30日（土）
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小樽ビール見学レポート
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北海道と世界のビールのあたまじゃくし日記に「小樽ビール銭函醸造所見学」が掲載されていました。
「醸造所見学と季節のビールを味わう集い」という催し物の一部だったそうです。
これによれば以前、小樽海鮮省で使われていた木製のカスクはまだ健在だそうです。
それにしても8キロリットルはでかいですな〜。
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海藻ビール
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酔夢紀行に28日放送分の「海藻ビール」が掲載されていました。
番組を見ていないので詳しくはわかりませんが、写真を見る限りIrish Mossの様な気がします。
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週末にしか更新できなくなりつつあります。。。
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11月26日（火）
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ミードキット
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久々にアウベルクラフトのホームページを見たところ手作りミードキットなるものが掲載されていました。
2リットルの醗酵ビン、ワインイースト、エアロック等がセットになったお手軽キットのようです。
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ブロイハウス大沼
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地ビールのあわが新たにブロイハウス大沼を掲載していました。
「のぶちゅうのたまには俺にも言わせてもらおう」によれば、こちらのビールはアルカリイオン水を使っているようです。
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色々入荷
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ビアクラブショップではカーボーイハンドルなどいくつかの商品が入荷したそうです。
また、ホームビアキットが5%引きとなっていました。
これって前から？
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また22日付けのビアクラブ日誌に大阪国税局で開催された地ビール醸造者のための研修会の模様が掲載されています。
かなり重い雰囲気の研修会のようです。
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ブルワリーミニレポートは明日か明後日になりそうですm(_ _)m
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11月24日（日）
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12月号
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Brew Your Ownの12月号が届きました。
年末に高比重ビールを造ろうという“Monster Holiday Beers”他、いくつかの記事が目を引きます。
以下目次のFeaturesから。
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Brewing with Coffee
by Glenn BurnSilver
Give your beer a jolt!
Tips, techniques and advice on adding a jot of gourmet java to your next batch of homebrew, plus three energizing recipes:
Coffee imperial Stout, Double Chocolate Espresso Stout and Mudhouse Stout.
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Monster Holiday Beers
by Chris Colby
It's the time of year for holiday beers!
Many of these heavyweight winter seasonals are high-alcohol brews
--- monster beers that are big, malty and have a bite.
You don't have to be a mad scientist to make one, but brewing a high-gravity beer involves much more than piling on the malt.
Your guide to brewing huge holiday beers, complete with eight recipes.
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Reading the Malt Specs
by Kelly Kuehl
Malted barley varies from year to year and batch to batch, which can impact your recipes and procedures.
The more you know about malt, the better and more consistent your beer will be!
Here's how to interpret the numbers on a typical malt analysis sheet.
うちの2002年ビンテージのインペリアルスタウトはただいま二次醗酵中です。
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明日の更新はたぶん午後になります。
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11月22日（金）
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成田山参り
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遅い情報ですが酔いどれの戯言が成田山に一番近いドライブイン「ドライブイン海老屋」で販売されている「成田山参り」というビールを掲載していました。
レギュラー（ピルゼンタイプ）と黒（ミュンヘンタイプ）の二種類があるようで、ホッピービバレッジのコントラクトブルーのようだとのことです。
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今日中に樽詰めをしないと。。。
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11月21日（木）
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記録更新
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American Homebrewers Association (AHA)がさきごろ行なったイベント“Teach a Friend to Homebrew Day - Nov. 2, 2002!”がいろいろと記録を更新したようで、会員に感謝するメールが届きました。
- Record number of homebrewing sites=124 sites around the WORLD!
- AHA estimates more than 450 new homebrewers were introduced to the homebrewing hobby.
- More than 1,000 homebrewers participated -- an increase of 400 participants from 2001.
- 63 percent increase of participants from 2001's registered sites.
とのことです。
この件については今週中にホームページの“past-event information”に掲載されるようです。
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クリスマス
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地ビールハウス「蔵くら」が蔵くらのクリスマスパーティの案内を掲載していました。
日時は12月23日19:00〜22:00、会費5,000円だそうです。
定員が30名で先着順とのことなので、参加希望者はお早めに。
なお、当日は月曜日の祭日で本来は営業日のようですが通常営業はお休みだそうです。
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ほとんど醗酵終了。
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11月20日（水）
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創業12周年パーティ
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醸自倶楽部が『自ビール』を始めてから12年となったそうで、これを記念して創業12周年パーティを開催するそうです。
日時は11月23日（土）18:30〜大阪の「前衛」というお店だそうです。
詳しくはホームページをご覧ください。
おめでとうございます。
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新アイテム
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マイビア工房さとるが在庫限り＆スペシャルに「専用醗酵容器置き台」と「トレイ」を追加していました。
「専用醗酵容器置き台」は同店のキットに付いている醗酵容器の専用台のようですが、直径が25cmの円形なので5ガロンカーボーイにも使えそうです。
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すごくエステリーになってます。
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11月19日（火）
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氷川きよしビール
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Yahoo!ニュースの記事によれば、演歌歌手、氷川きよしブランドのビールが誕生したそうです。
これはホテル東日本グループが銀河高原ビールに特注したもので、グループ7ヶ所での限定販売だそうです。
ニューアルバム「銀河」に合わせての発売らしく、キャッチフレーズはクリスマス商戦もにらんで「きよしビールを飲んできよしこの夜！」と付けられています。
ayuのアルバムに合わせて販売したほうが…
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神川ビール
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地ビールのあわが新たにアカシアの湯−佳味河−（神川ビール）を追加していました。
こちらで醸造しているそうですが、醸造担当は小江戸ブルワリーとのことです。
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インペリアルスタウト仕込みました。
初期比重1.092でなかなか楽しみ。
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11月16日（土）
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BOPを開始
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いきいき地ビールがBOPを始めたようです。
中日新聞の記事によれば「生産は一回につき二十リットル未満」とのことで、ホームブルーで一般的な5ガロンに近い量のようです。
「予約制で当面は土日曜限定」とのことです。
ホームブルワーとしてはどんな設備でやるのか興味があるところです。
田中さんより情報をいただきました。
ありがとうございます。
上の記事「白ビールで食卓豊かに」となってますが、“自ビール”の間違いか？！
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久々にチャリに乗りました。
2時間で52km、平均時速26km/hと言ったところです。
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