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03年7月
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赤：休刊予定日
黄：特別配信


2003年7月16日〜31日
7月31日（木）
item サンシンライブ
麦酒食堂「BEER & BEAR」が〈イベントのご案内〉に『博労町サンシンライブ』の詳細を掲載していました。 8月23日（土）20:00〜演奏開始で、チャージが1,000円だそうです。 阪神ライブかと思ったけど違うんですね。 サンシンって一体何なんでしょう？
item 美味しいビールが飲める店
アドバンストブルーイングが新コーナー美味しいビールが飲める店をオープンしていました。 以前からLINKに掲載されていた二軒に新たな二軒を加えて、LINKから独立したページにしたそうです。
★ 扇風機が欲しい今日この頃です
7月29日（火）
item 復活
地ビールのあわが予告通り復活して御殿場高原ビールの情報を更新していました。 なお復活と同時にサーバーも移転したそうで、新しいアドレスはhttp://www.r-br.com/beer.htmlとのことです。
item ベルギービール
Food's-Fooビール大特集2003の『はじめてのベルギービール』に新コーナーが二つ登場していました。 『自分好みのベルギービールをみつけよう！』では味の特徴別に（番外編としてラベルがかわいいビールも）ビールが分類されており、『おいしいベルギービールを飲むならココ！』では地域別にベルギービールを置いてある店を紹介しています。
item 大通納涼ビアガーデン情報
北海道と世界のビールが大通納涼ビアガーデン情報を更新していました。 出品されているビールの一覧および値段が掲載されています。 どうやら道内のビール以外にも色々出ているようです。
● ビールな最新情報！も更新されています。
item 販売開始
日本地ビール協会が「審査出品ビールなどの試飲会」の前売試飲券の販売を開始していました。 受付締め切りが8月26日、振込締め切りが8月27日となっています。
item 第一世代地ビールを回顧する
メールマガジン地ビール「のむのむ通信」の第277号が発行されました。 今回は第一世代の地ビールを発行人マイケル・トシ氏が設備屋としての立場から回顧しています。
item Summer Beer Festa 2003に出展
麦酒食堂「BEER & BEAR」が8月15日〜17日に行われるSummer Beer Festa 2003に料理を出展することになったとアナウンスしていました。 そのためこの間の一般営業は休業するそうです。
● また、夏季休暇開けより『ケグを使った樽生のメニューを増強する予定』で、詳細は決まり次第アナウンスするとのことです。
★ DAT(DTC-300ES)を修理に出したところ部品の供給ができず修理不能で戻ってきました(;_;)
7月28日（月）
item 7・8月号
先週末にZymurgyのJuly/August号が届きました。 アメリカのマイクロブルーワリーで人気の高いビールを造ろうという、クローンビール特集です。 ブルワリーとしてはAnchorやKalamazoo Brewing等が取り上げられています。 以下目次からの抜粋です。
  • OUR READERS SPEAK! BEST BEERS IN AMERICA SURVEY by Ray Daniels
    Back in Januray asked you, our readers, to name your favorite beer. Now we've got the results. The top beers are no surprise (at least not to us!) but several little-known cult beers snuck into the top tiers of the list. This story lays out the list and an interesting analysis of the results while paving the way for the boat-load of clone recipes that fill this issue.
  • ANCHOR SUSTAINS AMERICA'S BREWING HISTORY by Amahl Turczyn Scheppach
    With all four of their year-round beers in the top ranks of our survey, Anchor gets the nod as the favorite brewery of homebrewers. Here we review the brewery's history and get down to the business of homebrewing some great-tasting knock-offs.
  • GREAT BEER FROM KALAMAZOO? YOU BET! by Mike Bardallis
    The Kalamazoo Brewing Co. ran neck-and-neck with Rogue Ale for having the most beers in our survey, scoring with 11 beers overall. To celebrate we give you clone recipes for all of them!
  • A BEVY OF BELGIAN ALE CLONES by Bana Johnson, Bev Blackwood II and Jeff Sparrow
    From New Belgium to Buvel to Brewery Ommegang, our readers have an appreciation for Belgian and Belgian-inspired ales. We takes a look at these three breweries and serve up clone recipes for Fat Tire Ale, Buvel and Ommegang Abbey Ale.
  • HEAVENLY BREWS: SAINT ARNOLD"S AMBER AND FANCY LAWNMOWER by Bev Blackwood II
    From down south we found two beers that have won the loyalty of homebrewers --- including one that is great for summer weather. As usual, we give you the clone low-down so you can brew them yourself.
  • EVEN MORE CLONES FOR TOP-RANKED BEERS
    Alaskan Smoked Porter
    Arrogant Bastard Ale Clone
    Victory Hop Devil
最近、来るの遅いですよね。
★ 初めてイクスピアリに行きました。
7月27日（日）
item Summer Beer Festa 2003
日本地ビール協会が「Summer Beer Festa 2003」を開催するとアナウンスしていました。 プレスリリースによればこのイベントは『大手ビールメーカーの出している珍しいビール』『ビール審査会でいつも金賞など獲得している地ビールメーカーのビール』『海外から輸入されたこだわりのビール』等『約40種類』を集める『生樽ビールだけのイベント』だそうです。 サービングもちょっと変わっていて『お客様自身でビールサーバーから』注ぐという方法をとるようです。
なお、この企画は毎年の恒例行事として定着させて行く予定のようです。
詳細は以下の通り。
● 日時：2003年8月15日（金）〜17日（日）15:00〜20:00
場所：大阪・新梅田シティ（梅田スカイビル）ワンダー・スクエアー
大阪市北区大淀中1-1-88
入場料：無料（但、ビール一杯：300〜500円）
item ロングブラシ
マイビア工房さとるが新たにロング洗浄ブラシの取り扱いを開始していました。 全長43.5cmの長いブラシで、1.5リットルのペットボトルも洗えるそうです。
item 淡路直送メニュー
麦酒食堂「BEER & BEAR」が期間限定で淡路直送特別メニューを行っているようです。
★ Wyeast #3944 (Belgian White)で造ったベルジャン・ホワイト、二週間かかってやっと樽詰めです。
7月26日（土）
item こちらは写真入り
蔵くらの掲示板で「キリンビールつくり教室」を写真入りでレポートしているサイトが紹介されていました。 25日現在、マッシング終了までの前編だけが掲載されています。
● この記事は夏だ！ビールだ！！ビール大特集2003の一記事として掲載されています。 このほかにはじめてのベルギービールなど他のビール特集とは違った記事もあり、楽しめます。
★ 梅雨明けはいつだろう？
7月25日（金）
item 最終回
蔵くらニュース7月23日号が発行され、「『キリンビールつくり体験教室』レポート・その3」が掲載されています。 最終回の今回は昼食〜工場見学〜修了式の話です。
● 8月9日（土）17:00〜地ビールハウス蔵くらにて「スワンレイクビールオフ会」が開催されるそうです。 会場は同店ですが、申し込み先はスワンレイクビールだそうなので、お間違えのないようにとのことです。
● また、富士桜高原ビール季節限定「森のヴァイツェン」が入荷したそうです。
item グラス画像
マイビア工房さとるが造ったビールの色がわかるようにエドメ社製モルト缶にグラス画像を追加していました。 これで同店で扱っているモルト缶全てにグラス画像が掲載されることになりました。
もちろん色は参考程度だと思います。
★ やっとベアレン・コローニアを飲みました。 残留糖分が結構ある感じで甘味が気になりました。 次回以降に期待。
7月24日（木）
item 次回はモルト
キングホームブルーイングが次回のとくダネ！商品の予告をしていました。 次回は“生モルト”だそうで、25kg詰めが6500円〜7000円で販売されるようです。
今回のはあまりお買い得感がないですね。
それより“生モルト”と見ると“焼きモルト”とか“煮モルト”とかがあると思ってしまいますが、そういうのは聞いたことがないので、あえて“生”を付ける理由があるのでしょうか？ もしかしたら乾燥させていないモルトのことだったりして…
★ “あらき蕎麦”は繁盛しても味が落ちていないところが偉いと思いました。
7月23日（水）
item 飲み放題
麦酒食堂「BEER & BEAR」『お客様感謝デー「冷蔵庫のビール飲み尽くしフェアー」』を行うそうです。 日時は8月9日（土）で、この日に限り全てのビールが3,000円で飲み放題となるそうです。
item GABF2003
Great American Beer Festival (GABF) 2003のページが新しくなっていました。 チケットの販売は8月1日から始まるようですが、ホテルの予約はもう始まっているようです。 なお、今年のフェスティバルは9月25〜27日の三日間です。 今年は行けるのか？＞自分
item 「よなよな」提供開始
7月1日より、東京・西麻布にあるHelmsdaleでよなよなリアル・エールの提供を開始したそうです。 ここでは日本で唯一、同エールを“インペリアル・パイント”で飲める店だそうです。 ブルーマスターの石井さんより情報をいただきました。 ありがとうございます。 8月中には行きたいです。
このお店、「シングルモルト」の聖地だそうですが、知りませんでした。
★ 今夜はポパイに行きます。
7月19日（土）
item BOP・ビアカップ詳細
日本地ビール協会が「第4回BOP・ビアカップ」の開催概要を公開していました。 大賞には副賞として200,000円が用意されているようです。
文中に2002年とあるのは2003年の間違いだと思われます。 また、一部に機種依存文字があり、環境によっては見づらくなっています。
item 暑気払い
アドバンストブルーイングによれば、7月17日に行われた「2003 Homebrew 暑気払い」には9名の参加者があったそうです。
諸事情により行けなかったので次回に期待。
★ ベロキの落車は非常に残念。 2004年のジャイアントのカタログはどうなるのかが非常に気になります。
7月18日（金）
item 体験教室レポート〜その2
蔵くらニュース7月17日号が発行されました。 「キリンビールつくり体験教室レポートその2」が掲載されています。 マッシング〜ロータリング〜スパージング〜煮込みでホップ投入までの様子が事細かく書かれていて、まるで一緒に参加しているかのようです。
また、「多摩の恵・恒例ゆかた祭り」の案内も掲載されていました。
漏斗を使ったロータリング、なかなか良いアイデアですね。
「デコクションでは何でタンニンが出ないのか？」を聞いて欲しかった…
item 第4回BOP・ビアカップ
日本地ビール協会が「第4回BOP・ビアカップ」の情報を更新していました。
応募締め切り：9月2日、審査日：9月6日、入賞結果発表9月7日、表彰式：10月11日
という日程だそうです。 なお、結果発表は「審査出品ビールなどの試飲会」（次の記事参照）にて、表彰式は「インターナショナル・ビール＆ワイン・サミット2003」にて、それぞれ行われるようです。
● 応募の詳細については発表になっていないようです。
item 審査出品ビールなどの試飲会
日本地ビール協会が「審査出品ビールなどの試飲会（仮称）」なるものを開催するとアナウンスしていました。 9月6日に行われる「インターナショナル・ビア・コンペティション2003」及び「第4回BOP・ビアカップ」の審査で余ったビールを試飲できるものと思われます。 日時は9月7日15:00〜18:00、場所は東京農業大学食堂（すずしろ食堂）、参加費が1,900円だそうです。 申し込みは後日、同会のホームページ上で受付を開始し、定員になり次第締め切るとのことです。 定員がどのくらいかはわかりませんが、審査に必要なビールが増えるということでしょうか？
item ベルギービール大好き
BEER-BARにんかし☆が新コンテンツベティのベルギービール大好き（ハート）をオープンしていました。 ベルギービール好きの間で有名なベティさんが、投稿した記事のようです。
item グルコースが破格
読者からの情報によると粉に砂糖ドットコムがグルコース（ブドウ糖）の取り扱いを開始したとのことです。 ページを見ると1kgで190円、20kgで2,950円とかなり安い値段設定のようで、『ビールのプライムシュガーなどにも最適』との記述もあります。
木村さんより情報をいただきました。 ありがとうございます。
キャンディー・シュガーも扱ってくれると嬉しいですね。
★ ベルジャン・ホワイト、比重が全然下がらない(T_T)
7月17日（木）
item 大幅変更
麦酒食堂「BEER & BEAR」が営業時間を大幅に変更したようです。 これまで日曜・祝日を休みとしていた定休日式を不定休式に変更して、日曜日も営業するとのことです。
● 7月14日付けの営業日記によれば、箕面ビール、いきいき地ビールと共同してインターナショナル・ビア・サミット用に『今までにない、新しいタイプのビール』を醸造することが決定したようです。
item お手伝いさん、募集
日本地ビール協会がホームページやニュースレターの編集を自宅にて手伝ってくれる方を募集していました。 詳細はメールまたは電話にてとのことです。
item 楽しむ会…その後
全国地ビール醸造者協議会が「第6回地ビールを楽しむ会」のご参加をありがとうございました！というページを掲載していました。 レポート書く予定なんですが…このまま書かないで終わってしまいそうな予感。
★ クーラーボックスに保冷剤を入れてカーボーイを冷やしながら醗酵させているのですが、これが結構冷えて調整が難しいです。