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2004年8月1日〜15日
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8月13日（金）
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消防自動車ブルワリー
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beertownによれば、Great American Beer Festival (GABF) 2004にBrewery Firetruckなるものが登場するそうです。
これは7バレルの醗酵タンク、シングルインフュージョンの開放型マッシュタン、直火式ケトルを消防自動車に搭載したブルーイングシステムだそうで、Coors Brewing Companyが持ち込むということです。
なお、この醸造設備の紹介が、来週のDiscovery Channelで放送されるそうですが、日本では放送されるのかどうかはわかりません。
ちょっと面白そうなので、GABFに行きたくなってきました。
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ミードについて
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アドバンストブルーイングがミードについて（暫定版）を掲載していました。
基本的なミードの知識と作り方が掲載されており、初めて造る人には良いインストラクションとなっています。
家でも涼しくなったら造ってみようと思っています。
イーストを買わないと。
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5周年
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北海道と世界のビールがビールな最新情報が更新されていました。
それによると大通公園のビアガーデンはすでに終了したようですが、過去最高のビール消費量となったそうです。
またあたまじゃくし日記も更新されています。
なお、同サイトは本日8月13日で5周年を迎えたそうです。
おめでとうございます。
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完全予約受注
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9月29日に発売が予定されているサッポロオーガニック100ピルスナータイプのパンフレットをもらいました。
それによると、このビールは完全予約受注のようで、販売店が限られるようです。
下野さんに情報をいただきました。
ありがとうございます。
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明日か明後日はいよいよラガーを仕込むぞ。
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8月12日（木）
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新商品
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Homebrewing Serviceが新たにファイニングス（清澄剤）の取扱を開始していました。
アイリッシュモスのほかアイシングラスやポリクラーも取り扱っています。
また、コーンシュガーの価格改定もしたようです。
なお、特売品はまだ始まってないようです。
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案内色々
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日本地ビール協会がトップページのニュースに「International Beer Competition 2004」や「ジャパン・ビア・フェスティバル2005」の案内を掲載していました。
来年のジャパン・ビア・フェスティバルは5月7/8日で東京・大阪同時開催となるようです。
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お盆休みなども色々掲載されていましたが、今日は時間切れです。
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8月9日（月）
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サッポロ限定醸造
テイスティングレポート[7月28日] |
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サッポロビールが限定醸造したビールをいただきました。
早速ってわけでもないですがテイスティングの感想です。
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このビールはサッポロこだわりキャンペーンの当選品として造られた限定醸造品だそうで、一般ではほとんど手に入らなかったビールだそうです。
今回は読者の方より一本ずつ戴いたので飲むことができました。
（下野さんありがとうございました）
缶に書いてあるうんちくによれば、これらのビールの原料である麦芽・ホップは全て“協働契約栽培”だそうです。
この聞きなれない“協働契約栽培”についても下記のように缶に記述がありました。
ビールの原材料である麦芽・ホップを、産地・品種・生産者を選定して契約し、当社が栽培から加工まで管理に関わりながら、生産者や製麦会社、ホップ加工会社と協働で畑から造り込んでいくシステム。
「生産者の顔が見える原料」を使用した信頼できる商品をお客様にお届けします。
7月上旬に戴いておきながらなかなかゆっくりと飲む時間がなく、結局飲んだのが7月28日とかなり遅くなってしまいました。
そんなこともあり少し劣化しているような感じもありましたが、全体的に良くできたビールだと思いました。
以下テイスティングメモ。
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Helles
色は非常に薄い。ホップの香りが良いが、少々DMSというか硫黄っぽい感じもある。飲んでみると鉄っぽい味。少し酸化しているようで、ペーパリーな感じもある。ボディはライトでモルトの味は弱い。
缶に書いてあった紹介文：
【ヘレス・タイプ】
すっきり爽やかで麦芽の風味がほんのり薫る黄金色のビール。
本場ドイツ・ミュンヘンで定番のひとつとなっている【ヘレス】をイメージしました。
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Dunkel
色は赤っぽい茶色。モルティな香りで、カラメル麦芽の感じがよい。飲んでみてもモルティな感じで甘めだがくどすぎない甘さ。後味が少し紙っぽいというか少々渋い。
缶に書いてあった紹介文：
【ドゥンケル・タイプ】
カラメル麦芽を一部使用したコクのある旨味と爽快さが味わえる褐色色のビール。
本場ドイツ・ミュンヘンで定番のひとつとなっている【ドゥンケル】をイメージしました。
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明日は確実に休刊です。
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8月6日（金）
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オーストラリアで地ビール三昧
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All About Japanにオーストラリアで地ビール三昧が掲載されていました。
各州ごとにお勧めビールが紹介されており、オーストラリアに行くときの目安となりそうです。
またオーストラリアン・パブ入門もためになりそうです。
ミッド・ラガーっていうスタイルもあるんですか？
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ナノブルーイングPart2
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Saturday Evening Beer Liveの予定が掲載されていました。
次回は「ナノブルーイングPart2」でホームブルーの全てを最初から解説するそうです。
また前回の「スモークリングの彼方へ」の資料(pdf)がアップされています。
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一ノ関のビアフェス、行く人いますか？
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8月5日（木）
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夏期発送休み
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マイビア工房さとるが「夏期発送お休みのご案内」を掲載していました。
それによれば8月5日〜8日の注文分は9日発送となるそうです。
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サマービールフェスティバルに行こう
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ねこまた屋のサイトに「サマービールフェスティバルに行こう」が掲載されていました。
8月13日〜15日に日本地ビール協会が開催するサマー・ビール・フェスタ2004へ行こうという宣伝です。
また和歌山ビアマップが更新されていました。
「ワイン館」「スペインバルCABOLABO」「月のねどこ」の情報が更新されています。
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参加ブルワリー募集開始
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9月18日（土）、19日（日）に池袋のサンシャインシティで開催が予定されているワールド・クラフト・ビア・フェスティバル(WBCF)へ出店するブルワリーの募集が始まったようです。
また、グッドビアクラブではこのフェスティバルの運営を手伝ってくれるボランティアの募集が始まりました。
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復活
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moji屋のデジカメが復活していました。
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ハチミツ来ました。
土曜日に小分けしようと思います。
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8月3日（火）
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いよいよ最終章へ
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ビール文化研究所がビアライゼ2004にBamberg周辺-10とBamberg -> Frankfurt am Mainの二ページがアップされています。
いよいよ最終都市に入ったようです。
iPodに美空ひばりですか？
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お盆休み
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麦酒倶楽部POPEYEがお盆休みの案内を掲載していました。
8月14日〜16日の三日間が休みだそうです。
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たぶん明日は更新できません。
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8月2日（月）
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中間発表
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グッドビアクラブが現在投票受け付け中のあなたの選ぶグッドビアの飲める店2004の途中経過を発表していました。
現在のところ31軒がリストアップされています。
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自家醸造のセミナー？
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毎月一回開催されているSaturday Evening Beer Liveですが、次回予告によれば次は自家醸造の話しだそうです。
まだ詳細はアップされていませんが、初心者を対象にした講座となる感じでした。
日時は8月28日（土）だということです。
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扇風機を買いました。
エアコンよりも身体と環境に優しそうです。
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