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2004年8月16日〜31日
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8月31日（火）
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World Craft Beer Festival
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9月18、19日に東京・池袋のサンシャインで行われるWorld Craft Beer Festivalのサイトがオープンしていました。
ワールドというだけあって国内のみならず、ドイツ、ベルギー、イギリス、アメリカのビールも披露されるようです。
なお国内からは18社が出展するようですが、銘柄は明記されていません。
出展ビールを見ているとクラフトビールの定義がわからなくなってきました。
例えば、ビットブルガーやケストリッツァーはクラフトビール？
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いま、なぜ手造りビールか
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シービーシー株式会社のサイトにいつの間にかいま、なぜ手造りビールかが掲載されていました。
手造りビールをする五つの理由が掲載されています。
すでに20万人のホームブルワーがいるそうですが、ちょっと信じがたいです。
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みなさん〜、夏休みの宿題終わりました？
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8月30日（月）
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Farmhouse Ales
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beertownによれば、Brewers PublicationsからFarmhouse Alesが出版されるようです。
サブタイトルがCulture and Craftmanship in the Belgian Traditionとあるようにベルギービールの本です。
今回出版されるのは数あるベルギービールのスタイルの中でも古くから農家に伝わるSaisonとBiere de Gardeに焦点を絞った本だそうです。
11月に出版予定のようで値段は$17.95とのことですが、11月15日までに注文すれば特別価格$12.50で買えるようです。
なお、この本のシリーズは全部で三部作となるそうで、ランビックおよび自然醗酵を含むその他のビールについての巻が2005年春、修道院ビールについての巻が2005年秋にそれぞれ出版の予定が組まれているようです。
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お風呂とビールの心地よい関係
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読者からの情報によれば8月19日〜9月28日の間東京ガス横浜ショールームで〜湯らっくす×リラックス〜「お風呂とビールの心地よい関係」という展示会が開かれているそうです。
これは共に横浜発祥の企業であるキリンビールと東京ガスショールームで開かれるイベントだそうで『「リラックス」をテーマに「ビール」と「お風呂」のコラボレーションを実現』するそうです。
中山さんより情報をいただきました。ありがとうございます。
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台風の中これを見に行ってきましたが、すでに畑がひっくり返されていました(;_;)
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8月28日（土）
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アルミボトル
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beertownによればアメリカのマイクロブルワリーで国内初のアルミボトル入りビールが登場したようです。
ミネソタ州にあるBig Sky BrewingのMoose Drool Brown Aleが最初のアルミボルトル入りビールのようです。
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7/8月号
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もう9月になると言うのにようやくZymmurgyの7/8月号が届きました。
今回はアメリカの地ビールの特集で、人気ランキングや2003年の醸造量等がまとめてあります。
以下、目次より抜粋。
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AMERICAN CLASSICS
by Dave Hamilton and Jim Parker
The United States may be a relative newbie in world of brewing, with less than 400 years of brewing history under our belts.
But American brewers have put their mark on the world's brewing landscape.
In honor of American Beer Manth, we take a look at four American beers --- Anchor Steam, Sierra Nevada Pale Ale, Pete's Wicked Ale and Widmer Hefeweizen --- that define new American styles.
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BEST COMMERCIAL BEER SURVEY RESULTS
by Jim Parker
Back in January, we asked you for the second year to name your favorite commercial beers available in the U.S. market.
We received 757 votes for 399 different beers from 102 different breweries, then tabulated the results.
There were plenty of repeats, but a new order of favorites.
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2003 YEAR IN REVIEW
by Paul Gatza
Who are the biggest craft brewers in the land?
Our Association of Brewers stats list production totals for the top specialty brewing companies, regional breweries, microbreweries and brewpubs.
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HERE COME DA JUDGE
by Gordon Strong
There's more to beer judging than drinking free beer.
It takes a lot of hard work to properly evaluate beer, but the rewards are many.
With proper preparation and plenty of practice, you can become an experienced beer evaluator.
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COMMERCIAL CALIBRATION
by David Houseman, Gordon Stron, Beth Zangari and Scott Bickham
Beer judges often calibrate their plates by tasting a commercial example of the beer style they are judging.
We have assembled a panel of four of the top judges from the Beer Judge Certification Program and asked them to judge two American classic beers.
We invite you to get your own samples of Anchor Steam and Sierra Nevada Pale Ale and judge along with them.
なお、今回からビニールのパックすらなくなって本にそのまま住所のシールが張ってありました。
経費削減でしょうか？
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今日は家族サービスされる日なのに台風です。
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8月26日（木）
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蔵くらに決定
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アドバンスブルーイングが開催を予定している『Homebrew暑気払い』ですが場所が地ビールハウス蔵くらに決定したようです。
持込みも一本まで可能とのことですので、参加の方は自信作を持ち込みましょう。
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訂正
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昨日の『第8回信州地ビールまつり』の開催日時が間違っていました。
正しい日時は、2004年9月4日（土）12:00〜20:00、5日（日）10:00〜17:00です。
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PowerBook G3にVirtual PCをインストールしてWindows 2000を動かしてみました。
思ったよりもサクサク動いてちょっと感動です。
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8月25日（水）
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Homebrew暑気払い
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アドバンスブルーイングがHomebrew暑気払いの案内を掲載していました。
- 日時：2004年9月3日（金）19:00〜21:00
- 場所：地ビールハウス蔵くら
- 会費：5000円前後
- 申込：メールにてアドバンストブルーイング相澤さんへ
一人一本程度の持込みがＯＫのようですが、場所が変更になる可能性があるそうです。
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第8回信州地ビールまつり
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読者からの情報によれば「第8回信州地ビールまつり」が開催されるそうです。
「信州地ビールまつり」の開催は二年ぶりだそうで、今回は駒ヶ根市市制50周年記念イベント「駒ケ根高原まつり」に合わせて、信州でしか飲めないビールをドラフトで提供するとのことです。
出展は長野県内のブルワリー7社だそうです。
以下詳細
- 主催：信州地ビール協会
- 出展：地ビール安曇野、穂高ビール、OH!LA!HO!ビール、信濃ビール、南信州ビール、軽井沢高原ビール、諏訪浪漫ビール
- 日時：2004年9月4日（土）12:00〜20:00、4日（日）10:00〜17:00
- 場所：駒ケ根高原、駒ケ根池周辺地図
- 費用：入場無料、グラス（小）100円、（大）300円
- 問い合せ：信州地ビール協会事務局（地ビール安曇野、河西工場長）tel:0263-77-8075
なお、缶ビールやビンビールの販売もあるそうです。
Ishiiさんより情報をいただきました。ありがとうございます。
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祝！ラリー・ジャパン2004in十勝
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北海道と世界のビールに何やら意味不明の「祝！ラリー・ジャパン2004in十勝」が書かれていました。
あたまじゃくし日記を読めば内容がわかりますが、ビールラリーではないようです。
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臨時休業
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本日25日の昼まで夏休みの予定だった麦酒食堂「BEER&BEAR」ですが、臨時にもう一日伸びて明日の昼まで休みとなるそうです。
わけは長いのでこちらをご覧ください。
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秋はデラウエアです。
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8月23日（月）
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9月号
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ちょっと前にBrew Your Own9月号が届きました。
ホップに関する記事が目立ちます。
以下Featuresから。
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Old Ales
by Terry Foster
From 19th-Century England to today, a new look at old ales.
You're not Peculier if you want to learn about this style of beer.
Plus: two old ale recipes
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Practical Approaches to Controlling Bitterness in Homebrews
by Steve Holle
Your brewing calculator says your beer will be 45.27 IBUs... but will it?
How will you know?
What you need to make sense of bitterness calculations and hit your target bitterness consistently.
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Attack of the Hop Clones
Clone recipes for your favorite hoppy brews, including:
Dogfish Head's 90-minute IPA, AleSmith IPA, Three Floyd's Dreadnaught, Hop Rod Rye, Racer 5 IPA, Russian River's Pliny the Elder, Rogue Imperial IPA, Lagunitas IPA, Acme IPA, Elissa IPA, Sierra Nevada Celebration Ale and Bell's Two Hearted Ale.
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A brewer's Roundtable --- The Pros Talk Shop About Hops
How can one little cone bring so much happiness?
Professional brewers give their thoughts on hops and hoppy beer in our brewers' roundtable.
Pull up a seat and join the discussion.
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何とか無事（？）にハイクラウゼンに入りました。
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8月20日（金）
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お詫び
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キングホームブルーイングでは8月13日〜17日の注文分について受注確認に延滞が生じたそうで、お詫びを掲載していました。
サーバーの事情によるものだそうです。
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昨日一日でカウンターが1000以上回ってました。
さすがYahoo!。
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8月19日（木）
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醸造所情報
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ビール文化研究所に新コンテンツ醸造所情報が登場していました。
ビール都市探訪にあったドイツ全図が独立したもののようです。
また、ビール都市探訪もビール都市探訪記に変わっていました。
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脱酸素王冠
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ビアクラブショップでは8月4日製造の脱酸素王冠が入荷したようです。
カタログページでは8月18日製造となっていますが、製造してすぐに入荷したとは思えないのでたぶん間違いだと思われます。
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久々更新
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手造りビール工房が醸造日記を久しぶりに更新していました。
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新着ピックアップに登場
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当ページが本日8月19日付けのYahoo!JAPAN - 新着情報に掲載されました。
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ラガーは全然ダメ。放っておくことにしました。
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8月18日（水）
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まとめ買いセール
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ビアクラブショップがDCL社のドライイーストのまとめ買いセールを行っていました。
12個入りで2880円とひとつ当たり240円で販売しています。
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昨日から比べて2ポイントほど比重が下がりました。
表面に白いポツポツが出てきたので、醗酵が始まる感じですが、立ち上がりが遅すぎで、かなり味が心配です。
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8月17日（火）
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いつでも、だれかと試飲会
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ねこまた屋では以前から予告していた開店一周年記念、第三弾企画「いつでも、だれかと試飲会」をいよいよ開始したようです。
最初に登場しているのは伊勢角屋麦酒のペールエールとヴァイツェンで、それぞれ実費の870円で飲めるそうです。
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検索可能に
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BeerLineTodayのヘッドラインニュースで検索が可能になっていました。
キーワードを入れて検索ボタンを押すと、日付と記事が検索されるだけの機能ですが非常に便利そうです。
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昨日から全然比重が下がってないぞ。
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8月16日（月）
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ようやく完成
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ビール文化研究所がビアライゼ2004にFrankfurt am Main-2==＞Aufwiedersehen!!を追加していました。
これでようやく完成のようですが告知によれば、Bierreise 2004 im Herbstがあるようで、カンパを募集しています。
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写真追加
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アドバンストブルーイングがミードについて（暫定版）に写真を追加していました。
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ラガーですが、ワォートが冷却できず15℃くらいでイースト投入したら、エールみたいに紅茶っぽくなってます。
エステルでしょうか？
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