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2007年10月1日〜31日
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10月31日（水）
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GABF2008 |
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Grea American Beer Festivalのサイトによれば来年2008年は2008年10月9日〜11日の三日間の開催になるそうです。
また今年の入場者数は46,000人以上だった模様です。
来年は行きたいです〜。行けるかな？
ところで、今から例のホテルを予約すればStudioで$159.00、2Bedroom Suiteでも$309なんですね。
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WindowsのNTFSフォーマットのディスクを外して外付けにするとアクセス制限がかかって見られないファイルが出てしまいます。
アクセス制限を解除する方法って誰かご存知ありませんか？
rootでログインしてchmodとか出来れば簡単なんですが…
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10月29日（月）
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2006横綱ビール販売開始 |
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大変遅くなりましたがWanCup2006横綱ビールの販売を開始しました。
今回発売されるのは昨年のWanCup2006で優勝した「サクラ・スチーム・ビア」です。
値段は一本400円ですがWanCup2006に参加した人はその旨を伝えると1本当たり50円の割引となります。
メールまたはファックスにて注文ください。
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BYO 11月号 |
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ちょっと前ですがBrew Your Ownの11月号が届いていました。
今回は醸造設備を作るという話が中心となっています。
以下Featuresから。
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Two Ancient Brews
by Betsy Parks
What's old is new again.
Dogfish Head Brewery has been brewing Midas Touch, a beer based on the residue found in an ancient urn, for years.
Now they've added a second historically-recreated brew to their lineup---Chateau Jiahu.
Learn how to clone these ``archaeobeers.''
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Back in Black: The Truth About Black Patent Malt
by Kristen England
Burnt?
Acrid?
Or just misunderstood?
Learn the truth about how black malt is made and what it's good for.
Plus: four clone recipes
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Build Brutus Ten
by Lonnie McAllister
Want a sweet, sigle-tier, all-stainless brewery?
Then build it yourself!
We'll lay out everything you need to construct your own Brutus Ten, a 10-gallon (38-L) semi-automated, completely-awesome work of art.
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Metallurgy for Homebrewers
by John Palmer
From brewpots to fittings to tubing for chillers, homebrewers use a lot of metals.
But what's the best metal for each application?
(Also, what's the cheapest that will still work well?)
Find out in our introduction to metallugy for homebrwers.
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昨日はどうもお疲れさまでした。次回もよろしくお願いしたいところなんですが、ちょっと微妙です。
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10月22日（月）
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限定イーストも受付中 |
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ビアクラブショップが今年最後のWyeast社液体イースト予約販売の受付を開始していました。
今回は2007年10月〜12月限定イーストも受付中とのことで、その情報が掲載されています。
それによれば今回の限定イーストは「Fat Tire Ale Yeast from New Belgium Brewery, Fort Collins, Colorado」「3864VSS Cadadian/Beldian Ale」「3711VSS French Saison」の三種類だそうです。
予約受付は11月4日24時までとのことです。
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追加映像 |
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譲自倶楽部が10月20日に行われた第2回セミナーの動画を掲載していました。
醸自流、地ビールサミットで受賞とあく抜き、生酵母踊り食いの2本がそれです。
また、10月13日に行われたセミナーの動画も追加されています。
なお、次回の講座は来週末10月27日15:00〜17:00だそうです。
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2006横綱ビール、近いうちに販売開始です。
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10月17日（水）
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薬膳ビールの考え方 |
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譲自倶楽部が10月13日に行われた第1回セミナーの動画を掲載していました。
山本醸自氏が「薬膳ビール」について語っている様子が見ることが出来ます。
2本目のビデオによれば、薄っぺらい冊子に書かれていることが『地球上にあるビールのすべて』だったそうで、それには当てはまらないビールが氏の考案した「薬膳ビール」だそうです。
あの冊子を読んだわけではないのでわかりませんが、あそこにかかれているくらいの量がビールのすべてだとしたら誰にでも新しいビールを考案できそうな気がするのですが…
どうなんでしょうか？
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週末は季節外れの花火大会。
ここのところ寒いのでビールを飲みながら…って訳には行かなさそう。
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10月15日（月）
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山葡萄、発送開始 |
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アドバンストブルーイングによれば山葡萄の発送が始まったようです。
10月13日現在、10月6日注文分までの発送が完了した模様です。
本日現在、まだ注文を受け付けているようなので、注文するつもりで忘れていた方はぜひどうぞ。
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入賞発表 |
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beertownが、一昨日終わったGreat American Beer Festivalのコンペティション入賞者を発表(pdf)していました。
トータルで2,793のエントリーがあったようで、100人以上のジャッジが三日間かかって審査したとのことです。
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また、今年は開場する前にチケットが売り切れたそうで、これは史上初のことだそうです。
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滝川地ビール復活なるか？ |
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ちょっと遅い情報ですが、北海道と世界のビールがビールな最新情報を更新していました。
その中のトップ記事によれば滝川産ビールを復活させる動きがあるようです。
滝川市の募集要項はこちらで10月17日までの受付となっています。
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その他、三つの記事が掲載されています。
「マイスターのドイツビール案内」出ていたんですね。早速買わねば。
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新講座スタート |
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譲自倶楽部がまたまた怪しい講座をスターとさせるようです。
トップページによれば“ヘルシー・薬膳・自ビール教室”と銘打った講座で『ビールの原材料、歴史、酒税法、海外のビール、日本のビール事情などを学びながら、実際にビールを造って楽し』むそうです。
参加費は初回は無料、2回目以降500円（お茶代）とこれまでの価格設定からするとかなりリーズナブルなようなので、近くにお住まいの方はぜひ参加して見て下さい。
写真を見ると山本譲自氏がずいぶんと痩せられたように見えますが、病気の影響でしょうか。
パフォーマーとして以前のように活躍してもらいたいところです。
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また、通信販売部門は日本ヘルシーに移ったそうで、「自ビール元祖・醸自倶楽部監修」として販売されています。
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次の車検で13年目となるマイカー。
自動車税も上がるみたいなので車検を通すか新車にするか悩み中。
いくつか試乗しましたが『買いたい！』と思わせる自動車がありません。
さあ、どうしよう。
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10月4日（木）
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BYO 10月号 |
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Brew Your Ownの10月号が届いていました。
パーシャルマッシュの勧め等エクストラクトブルワーのための記事が目に付きます。
また、マッシュパドルの作り方も掲載されています。
以下Featuresから。
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Partial Mash Permutations
by Chris Colby
Partial mashing expands the horizons of stovetop brewers, allowing them to experiment with different base malts.
It's also possible to add afew twists to a basic partial mash procedure and take furher control of your brews.
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Extract Excellence: 10 Keys to Great Beer
by Bob Hansen
Brewing with extract is quick and easy...and it can also yield great beer.
Get to know this ingredient and how to best use it in your brewing.
Follow our ten tips to extract excellence and brew great extract beer every time.
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BSI: Brew Scene Investigation
by John Palmer
Follow the case of the sweet stout that went sour, and learn about the potential contaminations that may be lurking in your brewery.
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The Spirit of Belgium
by Betsy Parks
What's the deal with all the interesting, Belgian-inspired brews coming from North American breweries these days?
We ask seven brewers of experimental, maverick and artistic beers to sit down to our roundtable and discuss their inspirations, ingredients and brewhouse procedures.
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今週はおなかの調子が悪く、禁酒中。
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10月3日（水）
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ニッポン地ビール百科 |
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情報筋によれば「地ビールの啓蒙、普及の意義を兼ね備えた」新たな書籍『ニッポン地ビール百科』の出版が計画されているようです。
単なるカタログにでは出せない面白さを加えた書籍となるようで、地ビールマニアも納得させる内容となるようです。
また流行の「検定」を導入して地ビールに対する知識も試すことが出来るとのこと。
発行はスタジオセロで、当初の予定では9月中旬発行とのことでしたが、まだ発行されていないところを見るとちょっと送れているようです。
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日曜日は久しぶりに飲み過ぎて、乗り過ごしてしまいました。
タクシー代6000円は痛かった〜。
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